1. Nước uống có gas (soda)
Trong một video gần đây đăng trên tài khoản TikTok với hơn 1,1 triệu người theo dõi, bác sĩ Janine Browning - người Canada, có 25 năm nghiên cứu lâm sàng và kinh nghiệm trong lĩnh vực y học tự nhiên - chỉ ra các loại nước ngọt là thực phẩm đầu tiên cần cắt giảm. Cô hiện nỗ lực giúp mọi người đạt được mục tiêu sức khỏe và thể chất thông qua trị liệu tự nhiên và sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên.
"Chúng chứa nhiều đường và phốt pho, một loại khoáng chất có thể thực sự gây hại cho thận, đặc biệt là nếu bạn bị bệnh thận", Browning cảnh báo.
Theo Hiệp hội Thận quốc gia Mỹ, vấn đề không chỉ nằm ở các thành phần. Đồ uống chứa hàm lượng đường cao có thể góp phần gây béo phì và các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn như tăng huyết áp, tiểu đường - hai nguyên nhân hàng đầu của bệnh thận.
2. Thịt nguội
Món tiếp theo trong danh sách của Browning là thịt nguội chế biến như giăm bông, xúc xích hun khói và các loại bánh sandwich phổ biến. "Những loại thịt hộp và thịt nguội này chứa rất nhiều muối và nitrat, trong đó nitrat có hại cho sức khỏe thận", cô nói.
Bên cạnh hàm lượng muối cao, thực phẩm chế biến như thịt nguội còn chứa các chất phụ gia: chất béo bão hòa, carbohydrate tinh chế và đường bổ sung... nhưng vẫn thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng (chất xơ và protein), theo Hiệp hội Thận quốc gia Mỹ. Hãy cân nhắc ăn thịt nguội từ gà tây và gà, đồng thời luôn lựa chọn loại ít natri.
3. Thực phẩm đóng hộp
Browning cho biết thực phẩm đóng hộp cũng chứa hàm lượng natri cao tương tự thịt nguội. "Một lần nữa, hàm lượng muối trong thực phẩm đóng hộp cao", cô cảnh báo. "Nó không phải là muối tự nhiên như muối biển giàu khoáng chất mà là muối iốt thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm".
Lựa chọn các loại súp, đậu và rau đóng hộp ít natri có thể giảm tác động này. Theo Medical News Today, làm ráo nước trước khi sử dụng cũng giúp giảm lượng muối nạp vào cơ thể, từ đó tránh gây hại cho thận.
Hướng Dương (Theo Best Life)
Ảnh: Deposit Photos
