Bông cải xanh, bắp cải và súp lơ trắng đều cung cấp lignan thực vật dồi dào. Lignan là một loại phytoestrogen, tốt cho phái đẹp, nhất là sau mãn kinh. Mỗi cốc bông cải xanh cắt nhỏ có khoảng 0,6 mg lignan. Thêm bông cải xanh vào món xào, luộc, hấp hay nhân pizza để tận dụng lợi ích tiềm năng từ loại rau này.
