Nguyên liệu:
- 200g sứa tươi, các bạn có thể mua những túi sứa đã sơ chế tại các siêu thị lớn.
- 200g thịt ba chỉ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 100g giá đỗ
- 1 quả chanh, hành, mùi tàu, ớt
- Gia vị, đường
\
Thực hiện
Bước 1:
- Sứa đã cắt miếng, bạn đem rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2:
- Luộc thịt ba chỉ vừa chín tới.
- Thái thịt thành những miếng mỏng, vừa ăn.
Bước 3:
- Thái hành tây thành những miếng dài.
- Cà rốt thái dài.
Bước 4:
- Đem sứa, thịt ba chỉ thái mỏng, giá, cà rốt và hành tây bỏ vào một chiếc bát hoặc nồi lớn để trộn.
- Vắt một quả chanh, cho gia vị các loại vào hỗn hợp các nguyên liệu để tạo vị chua. Nếu muốn, bạn cũng có thể thay bằng giấm.
Bước 5:
- Trộn đều các nguyên liệu.
- Để hỗn hợp sứa, thịt và rau củ ngấm trong khoảng 30 phút.
Bước 6:
- Trình bày món nộm sứa ra đĩa.
- Thái nhỏ hành và mùi tàu để rắc lên đĩa nộm. Bạn cũng có thể cho thêm lạc rang giã nhỏ vào món nộm.
Hiền Lương
