1. Vitamin D
Những năm gần đây, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy tác động của vitamin D trong việc ngăn ngừa bệnh tật. "Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có hàm lượng vitamin D thấp nhiều khả năng mắc bệnh hơn, đặc biệt do nhiễm trùng đường hô hấp. Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy việc tối ưu hóa lượng vitamin D có thể chống lại mức độ nghiêm trọng của bệnh cúm theo mùa và Covid-19", chuyên gia dinh dưỡng Jillian Sampaio cho biết.
Tuy việc hấp thụ vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời luôn là cách thông minh, mức độ hấp thụ có xu hướng giảm vào những tháng mùa đông. Trong khi đó, mùa đông lại là thời điểm bệnh cảm lạnh và cúm hoành hành. Vì thế, có lẽ tốt nhất bạn nên uống thực phẩm bổ sung vào khoảng thời gian này.
"Với nguồn thực phẩm giàu vitamin D hạn chế, việc uống thực phẩm bổ sung có thể duy trì lượng dự trữ đầy đủ và tăng cường miễn dịch", Sampaio nói.
Vitamin D có ở dạng thuốc viên, kẹo dẻo, chất lỏng... Khi chọn thực phẩm bổ sung vitamin D, hãy tìm các nhãn hiệu đã được bên thứ ba thử nghiệm. Chuyên gia dinh dưỡng Alyssa Smolen, làm việc tại New York, giải thích: "Điều này có nghĩa là chất bổ sung đã được một công ty khác thử nghiệm để đảm bảo chất lượng. Người tiêu dùng có thể tìm kiếm logo trên chai để xác minh điều này, chẳng hạn như logo USP hoặc xem trên trang web của công ty để biết thêm thông tin".
Bổ sung viên uống vitamin D vào những tháng mùa đông giúp hỗ trợ miễn dịch, tránh bệnh tật. Ảnh: Freepik
2. Lợi khuẩn (Probiotics)
Những gì xảy ra trong ruột không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Kim Kulp, chuyên gia về sức khỏe đường ruột, cho biết: "Sức khỏe đường ruột tốt hơn có liên quan đến chức năng miễn dịch tốt hơn". Trên thực tế, theo nghiên cứu năm 2021, 70-80% tế bào miễn dịch nằm trong ruột!
Để có khả năng miễn dịch tốt hơn, Kulp đặc biệt khuyến nghị sử dụng một loại vi khuẩn đường ruột tốt. Cô cho biết: "Akkermansia muciniphila là một chủng vi khuẩn mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ niêm mạc ruột và làm giảm tính thấm của ruột, dựa trên các nghiên cứu". Vi khuẩn có lợi này cũng chứa chất xơ prebiotic hay còn gọi là chất xơ nuôi dưỡng các vi khuẩn tốt. Do đó, bổ sung lợi khuẩn rất có lợi cho ruột và hệ miễn dịch.
3. Vitamin C dạng Lipsome
Bess Berger, chuyên gia dinh dưỡng, cho biết: "Hãy cung cấp cho cơ thể bạn một số thực phẩm hỗ trợ dưới dạng vitamin C. Đôi khi tôi khuyên dùng 2.000-4.000 mg để có vitamin C chất lượng cao hoặc vitamin C liposomal".
Để giúp tăng khả năng hấp thụ, các nhà khoa học đã phát triển vitamin C Liposomal - dạng vitamin C có màng bọc tan trong chất béo giúp phân tử Axit Ascorbic đi qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn. Dữ liệu chỉ ra rằng việc cung cấp vitamin C được đóng gói trong Liposome qua đường uống dẫn đến nồng độ vitamin C trong máu cao hơn so với các công thức uống không được bao gói.
Một số nghiên cứu chỉ ra vitamin C liposome có thể được hấp thụ tốt hơn các loại khác.
4. Sữa non
Trước khi người mẹ tiết sữa cho con bú, cơ thể đã sản sinh ra sữa non, một chất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Giờ đây, bạn có thể mua sữa non không phải từ những bà mẹ mới sinh con mà từ những con bò sữa. Tuy không chứa thành phần dinh dưỡng giống sữa non của con người, nó vẫn là một chất thay thế mang lại lợi ích cho sức khỏe miễn dịch.
"Sữa non chứa hàm lượng globulin miễn dịch cao, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại vi khuẩn và virus. Sữa non cũng có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng nếu chúng xảy ra", Kathryn Piper, chuyên gia dinh dưỡng chống lão hóa, cho biết.
Bạn có thể tìm thấy sữa non ở dạng viên nang, bột hoặc lỏng. Piper nói: "Chỉ cần nhớ nói chuyện với bác sĩ trước khi thử, do nó có thể không phù hợp với những người có tình trạng sức khỏe nhất định hoặc đang sử dụng một số loại thuốc. Cũng cần lưu ý rằng vì có nguồn gốc từ bò nên sữa non không thuần chay".
5. Các loại nấm chứa Adaptogen
Adaptogens là bất kỳ loại thảo mộc hoặc nấm nào giúp cơ thể kiểm soát căng thẳng và các cuộc tấn công vào hệ thống miễn dịch chắc chắn được coi là thẳng. "Nấm chứa adaptogen có thể là một trong những lựa chọn tốt nhất để hỗ trợ đồng thời cả phản ứng căng thẳng và hệ thống miễn dịch", chuyên gia dinh dưỡng Sharon Puello nói.
Puello cho biết loại nấm như nấm linh chi có thể kích thích hệ thống miễn dịch và thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn. Vì giấc ngủ ngon có liên quan đến khả năng chống lại nhiễm trùng nên có lợi cho sức khỏe. Một lần nữa, để có chất lượng tốt nhất, hãy tìm các chất bổ sung Adaptogen đã được bên thứ ba thử nghiệm.
6. Kẽm
Theo nghiên cứu năm 2016, nồng độ kẽm thấp làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, trong khi mức độ lành mạnh của khoáng chất này giúp duy trì các tế bào trong hệ thống miễn dịch bẩm sinh và thích nghi. Bạn có thể tìm thấy kẽm trong nhiều loại thực phẩm phổ biến như trứng, đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Tuy kẽm đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe miễn dịch nhưng không có nghĩa nhiều hơn luôn tốt hơn. Có một điều bất ngờ là nó hiệu quả hơn khi dùng với liều lượng nhỏ hơn. Liều lượng kẽm tối đa là 40 miligam mỗi ngày cho cả nam và nữ. Khi chọn thực phẩm bổ sung kẽm, hãy đảm bảo không vượt quá lượng này.
7. Vitamin tổng hợp nhắm mục tiêu miễn dịch
Bằng cách chọn một loại vitamin tổng hợp tập trung vào hệ miễn dịch, bạn có thể đạt được nhiều lợi ích mong muốn. Một số thuốc tổng hợp chứa cả vitamin D, vitamin C, kẽm...
"Viên uống này sẽ·hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp duy trì số lượng bạch cầu khỏe mạnh và hỗ trợ phản ứng viêm tự nhiên để chống lại nhiễm trùng. Tôi khuyên bạn nên sử dụng chất bổ sung này trong mùa đông và dùng thêm nếu cảm thấy bắt đầu có triệu chứng viêm nhiễm", Berger nói.
Hướng Dương (Theo Eat This)
