Cháo cua biển
Nguyên liệu:
- Cua biển: 2-3 con
- Gạo
- Gừng, hành
- Gia vị.
Cháo sò lông
Nguyên liệu:
- Gạo
- Sò lông: 1 kg
- Rau ngò, hành, rau ngò thơm, gừng.
Cháo tiết
Nguyên liệu:
- Gạo
- Huyết (tiết): 0,5 kg
- Xương heo hoặc sườn: 0,5 kg
- Tôm khô: 50 gr
- Da lợn
- Giò quẩy
- Sả, ớt, hành phi, giá, rau răm.
Cháo ếch
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 kg
- Gạo ngon
- Lá dứa
- Gừng
- Hành
- Gia vị, hắc xì dầu, dầu mè.
Cháo lá dứa thịt kho tiêu
Nguyên liệu:
- Gạo
- Thịt ba rọi: 300 gr
- Lá dứa: 50 gr
Cháo gà
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 con
- Gạo dẻo thơm
- Đậu xanh hạt
- Rau chuối, bắp cải, giá, hành
- Hành phi, đậu rang
- Chanh, ớt.
Cháo mọc nấm
Nguyên liệu:
- Giò sống
- Nấm bào ngư xám
- Hành lá
- Hành phi
- Gạo
