Người dân Anh hào hứng tham dự các bữa tiệc trên đường phố, mừng lễ đăng quang. Ảnh: Alamy
Theo The Sun, khoảng 40.000 bữa tiệc đường phố được tổ chức vào trưa Chủ nhật - ngày thứ hai của sự kiện Big Lunch. Hoạt động này được tổ chức khắp nước Anh và các quốc gia cũng như vùng lãnh thổ thuộc khối thịnh vượng chung như Canada, Australia hay Hong Kong - nơi từng là thuộc địa Anh. Cộng đồng người Anh ở một số quốc gia như Nam Phi, Bangladesh, Pháp cũng tổ chức bữa tiệc tương tự.
Big Lunch là sự kiện mang tính cộng đồng và từ thiện, tổ chức thường niên vào tuần đầu tiên của tháng 6 nhưng năm nay được tổ chức sớm hơn để chào mừng lễ đăng quang của Vua Charles III. Tổng cộng có 67.000 bữa tiệc diễn ra, ước tính có hơn 10 triệu người Anh, tương đương 1/7 dân số Vương quốc Anh sẽ xuống phố để ăn mừng sự kiện này.
Không khí lễ hội tràn ngập từ thành thị đến nông thôn Anh. Ảnh: Sky News
Big Lunch năm nay còn có sự góp mặt của các thành viên gia đình hoàng gia, cùng chia sẻ niềm vui với công chúng. Công tước và công nương xứ Edinburgh sẽ tham dự ở Cranleigh, Surrey, trong khi Công chúa Beatrice và Eugenie sẽ dùng bữa với những người hâm mộ hoàng gia ở Windsor. Công chúa Anne và chồng là Phó đô đốc Timothy Laurence cũng sẽ tham gia bữa trưa tại Swindon. Nhà tổ chức cho biết các sự kiện sẽ "mang cộng đồng lại xích lại gần nhau, chia sẻ tình bạn, thức ăn và niềm vui".
Thực đơn Big Lunch năm nay có món ăn đặc biệt, được gọi là "bánh trứng đăng quang", được đích thân Vua Charles III và Hoàng hậu Camilla lựa chọn trước đó vài tuần. Đây là biến thể của món bánh ngọt cổ điển, thêm rau bina, đậu tằm, pho mát và rau ngải giấm. Món ăn được mô tả trên website của hoàng gia Anh là "một loại bánh trứng có hương vị sâu, vỏ bánh nhẹ, giòn, kết hợp hương vị tinh tế của rau bina, đậu tằm và ngải giấm tươi, có thể ăn nóng hoặc nguội với salad xanh và khoai tây mới luộc - sự hoàn hảo cho bữa trưa thịnh soạn trong lễ đăng quang".
Bánh trứng quinche được nhiều người tập làm ở nhà. Ảnh: dishedbykate
Đầu bếp hoàng gia Mark Flanagan chịu trách nhiệm tạo ra công thức cho món ăn này. Ngoài ra, thực đơn cũng có một số thay thế, phù hợp khẩu vị với nhiều người, bao gồm cả đồ ăn chay. Đầu tiên là món thịt cừu nướng, thêm nước sốt kiểu Á, được thực hiện bởi đầu bếp nổi tiếng người Trung Quốc Ken Hom. Món cà tím, nấu cùng sữa chua, sốt ớt, hành tây chiên là sáng tạo của đầu bếp Nadiya Hussain, người từng chiến thắng giải The Great British Bake Off. Món tráng miệng của đầu bếp Adam Handling được đánh giá sáng tạo, khác với truyền thống của thực đơn hoàng gia, gồm dâu tây và gừng.
Big Lunch chào mừng bất kỳ ai muốn tham gia. Sự kiện tổ chức lần đầu năm 2009, thu hút hơn một triệu người tham gia. Dự án nhằm quyên góp tiền cho hoạt động từ thiện. Hoàng hậu Camilla trở thành người bảo trợ của tổ chức này vào năm 2013. Năm ngoái, hơn 17.000 bữa ăn Big Lunch diễn ra để đánh dấu đại lễ bạch kim kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II, thu hút khoảng 1/4 dân số Vương quốc Anh tham dự, quyên góp 22 triệu bảng Anh cho hoạt động từ thiện.
Hà Nguyên (Theo The Sun, Mail)
