* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thay vì đi ăn ở ngoài, bạn có thể tự tay chế biến món ăn vặt ngon miệng này cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 2 cái tai lơn
- 2 cái dạ dày (bao tử) lợn
- 1 tai vị
- 1 miếng quế
- 1 ít đinh hương
- 1 thìa canh rượu trắng
- 700 ml nước dừa tươi
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, ngũ vị hương, tiêu, tỏi băm, gốc hành lá băm, dầu hào, xì dầu, hắc xì dầu.
Món nộm xoài xanh với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, rau răm, ăn mãi không ngán.
Nguyên liệu:
- 1- 2 cái tai lợn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 quả xoài xanh
- Rau húng quế, rau răm
- Nước mắm, đường, muối
- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.
Tai heo giòn sần sật ngâm chua ngọt sẽ là món ăn chống ngấy ngày Tết rất ngon, ai cũng sẽ thích đấy.
Nguyên liệu:
- 3 cái tai heo
- 550 ml giấm gạo
- 1 củ cà rốt
- 10 trái ớt
- 1 thìa canh muối
- 340 g đường cát
- 1 cục nhỏ đường phèn
- 1 củ hành tây.
Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay của ớt, thơm của rau răm, nhâm nhi làm món nhậu ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- 1/2 quả đu đủ xanh
- 1 - 2 cái tai lợn
- Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi
- Rau răm, ớt bột, ớt quả.
Từ lâu, dân sành ăn Hà thành đều biết tới tiếng món nem tai cuốn bà Hồng hay quán nhỏ trong chợ Nam Đồng. Tại sao bạn không thử một lần tự chế biến món ăn cực dễ này nhỉ.
Nguyên liệu:
- 1 chiếc tai heo khoảng 2 lạng
- Thính
- Sung muối
- Rau sống các loại như lá sung, đinh lăng, húng Láng, xà lách, canh giới...
- Đu đủ, dưa chuột, chuối xanh, dứa chín
- Nước mắm, gia vị các loại.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
| Xem tiếp cách làm các món giòn sần sật từ tai lợn |
Hạt Tiêu
