Thời tiết lạnh giá kéo dài nhiều ngày khiến Hà Nội và các tỉnh miền Bắc lâm vào cơn "khủng hoảng rau xanh". Từ sau Tết, giá rau tại các chợ tăng đột biến từ 3 đến 5 lần giá ngày thường. Giá càng cao vọt đối với những loại rau có lá, rau trái mùa, ít chịu được giá rét như nhau muống, rau cải, rau cần... Rơi đúng vào thời điểm nhu cầu về rau xanh tăng cao sau dịp Tết, ai cũng muốn ăn nhiều rau để cân bằng lại thực đơn ê hề rượu, thịt của mấy ngày Tết, nên sự thiếu hụt của món rau xanh trong mâm cơm khiến nhiều người cảm thấy khổ sở.
 |
|
Các quầy rau sau Tết thưa vắng các loại rau ngon. |
Thời tiết khắc nghiệt với trận rét đậm, rét hại kéo dài khiến hầu hết những ruộng rau bị rụi lá, sun ngọn và không tài nào lớn nổi. Tại những vùng chuyên trồng và cung cấp rau xanh cho Hà Nội như Vân Nội, Đông Anh, Từ Liêm... và những tỉnh lân cận như Hà Đông, Hưng Yên... số lượng một số loại rau xanh thu hoạch được còn không đủ để cung cấp cho nhu cầu nội bộ. Chị Thu, trước đây thường chở mỗi ngày vài tạ rau muống từ Vân Nội đi cung cấp cho các cửa hàng rau ở Hà Nội, cho biết: "Rau muống chết sạch cả, trồng mới thì cây chỉ nhú lên được một tí là vàng thui đi, đầu ngọn xoăn hết cả lại, không làm sao ra lá được. Tôi phải đi gom hàng ở các nhà khác trong xã, giao cầm chừng cho các khách quen để giữ mối".
Chị Thu thở dài nói thêm: "Thấy tivi vẫn dự báo trời còn rét tiếp. Cứ đà này thì một hai tuần nữa đến các loại rau củ mùa đông cũng chả có mà bán".
Giá rau xanh trong những ngày này luôn là tâm điểm chú ý của các bà nội trợ. Bà Mai, cán bộ về hưu ở Khu tập thể Bộ Năng lượng, mỗi lần ra chợ là sà ngay vào những hàng rau chọn lựa chứ không chọn tôm, cua, thịt, cá... như trước nữa. "Rau lá xanh ngon thì hiếm lắm mà ăn mãi các loại củ chán quá rồi. Ngặt một nỗi giá rau đắt khủng khiếp, từ trước tới giờ, chưa khi nào tôi phải mua một mớ rau muống nhỏ với giá 15.000 đồng cả. Sợ quá!".
Khảo sát tại hầu hết các chợ tại Hà Nội cho thấy giá rau muống hiện vào khoảng 10.000-15.000 đồng một mớ nhỏ, rau cần khoảng 7.000-10.000 đồng một mớ, rau cải cúc 2.000-2.500 đồng một mớ nhỏ, cải ngọt, cải chíp: 11.000 đồng một kg, cải ngồng: 15.000 đồng một kg, bắp cải: 5.000 đồng một kg, súp lơ xanh: 7.000 đồng một kg... Bắp cải và su hào là hai loại rau lên giá ít nhất vì đang đúng mùa, tuy nhiên, vì trời lạnh nên củ su hào nào to nhất cũng chỉ bằng nắm tay, bắp cải thì xoăn lá, cuộn bé... nên sản lượng thấp, đội giá thành lên cao.
Khác hẳn với vẻ chào mời thường ngày, những người bán rau bây giờ không phải chào mời gì nhiều. Thậm chí, với những khách nào cứ nâng lên, đặt xuống mớ rau, thế nào cũng được nghe những lời "chát" như giá rau từ người bán.
Đi chợ đối với nhiều bà nội trợ giờ đây không còn là niềm vui mà là gánh nặng. Giá thực phẩm tăng vùn vụt và không thấy dấu hiệu giảm khiến ai cũng lo lắng. Chị Thu Thủy, nhân viên thu ngân ở Láng Thượng, Hà Nội, than thở: "Trước đây, cầm 100.000 đồng đi chợ là có thể lo được 2 bữa ăn ngon lành cho cả nhà 4 người. Giờ thì chỉ đủ cho một bữa thôi".
Không chỉ ở ngoài chợ mà tại các siêu thị, quầy rau xanh cũng lèo tèo thưa thớt vì không đủ hàng để bán. Quầy rau chủ yếu là cà rốt, cà chua, măng tươi, khoai tây, đậu quả... rau xanh thưa thớt mỗi loại vài bó. Một nhân viên siêu thị nói vui: "Bây giờ rau bẩn còn không có mà mua, huống gì rau sạch!". Thiếu rau, không còn thấy người dân bàn tán về chuyện rau nào dùng nhiều thuốc kích thích rau nào ít mà chỉ còn thấy họ lo lắng vì không biết đến khi nào mới được ăn rau ngon với giá rẻ...
Khôi Nguyên
