Vị giòn thơm trong từng chiếc bánh Cheese Tart

Cheese Tart là loại bánh Tart phô mai kỳ công cả trong công thức và cách làm bánh. Nổi bật với phong cách 2 lần nướng, đầu tiên để vỏ bánh tart giòn, người đầu bếp phải nướng vỏ tart qua một lần, sau khi cho nhân vào, lại nướng thêm một lần nữa để nhân tan chảy.

Với cách thức 2 lần nướng này, vỏ bánh sẽ có độ giòn rụm và thơm lừng với hương bơ. Bên cạnh đó, nhân bánh cũng trải qua nhiều công đoạn chế biến với thành phần chính là phô mai Mascarpone có xuất xứ từ New Zealand.

Khi bánh vừa ra lò, hương bơ lan tỏa. Đưa bánh vào miệng, dung nham kem phô mai nóng tan chảy bên trong. Vị béo, giòn của chiếc bánh mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm khó quên.

Để phá cách và sáng tạo hơn, người đầu bếp đã cho ra đời chiếc bánh Golden Lava Cheese Tart hay Tart phô mai trứng muối bằng cách cho thêm trứng muối vào nhân. Những bạn nào yêu thích thưởng thức một chiếc bánh sừng trứng muối thì đây là một lựa chọn thú vị.

Sự kết hợp vị béo của kem phô mai với vị mặn, béo của trứng muối tan chảy hòa quyện cùng vỏ bánh tart giòn rụm gây ấn tượng cho bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Để bảo đảm chất lượng, tất cả bánh Cheese Tart đều được BreadTalk chăm chút từ khâu làm bánh đến bảo quản tại cửa hàng. Các bánh này khi vừa hoàn tất sẽ được đặt trên lò nướng vị trí trung tâm trước cửa hàng để đảm bảo bánh luôn nóng và nhân tan chảy.

Bánh sẽ ngon hơn khi dùng nóng. Vì thế, nếu khách hàng muốn mang bánh về, trước khi sử dụng có thể làm nóng bằng cách bỏ vào lò nướng 180 độ trong vòng 2 phút hoặc áp chảo nóng là có thể dùng được.

Hiện bánh Cheese Tart được bán tại 3 cửa hàng trong hệ thống BreadTalk, gồm: BreadTalk - Saigon Centre, BreadTalk - Vincom Đồng Khởi và BreadTalk - Aeon Bình Tân (TP HCM).

Tiến Dũng