Trà sen Tây Hồ là sự thăng hoa trong nghệ thuật pha trà và thưởng trà của người Hà Thành. Mỗi năm, mùa sen Hồ Tây bắt đầu từ tháng 6 kéo dài đến cuối tháng 8. Đây cũng là mùa làm trà sen Hồ Tây của các nghệ nhân.
Không chỉ cầu kỳ trong công đoạn chọn hoa sen, trà dùng để ướp cũng được chọn lựa kỹ càng và phải là những loại trà thượng hạng. Những người thợ sẽ ướp trà với những cánh hoa sen nhỏ trong hai ngày.
Mỗi lạng gạo sen phải cần tới 80-100 bông hoa, vì thế, để ướp được một kg trà, phải cần đến khoảng 1.400 bông sen.
Tại TP HCM, để thưởng thức những tách trà sen Tây Hồ, khách hàng có thể đến với chuỗi quán trà KhanhCasa Tea House. Tại đây, set trà sen Tây Hồ được dùng kèm cùng các loại mứt gừng, mứt bí, hạt sen.
Trà sen Tây Hồ mang đến cho mọi người trải nghiệm thú vị khi thưởng thức và tận hưởng trọn vẹn hương vị của trà sen bằng tất cả giác quan.
Uống trà sen Tây Hồ, bạn như được thưởng thức sự giao thoa và hòa quyện của đất trời nghìn năm Thăng Long.
Bạn có thể thưởng thức hương vị trà Sen Tây Hồ tại hệ thống các chi nhánh của Khanhcasa Tea House :
46-48-50 Đồng Khởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.
66 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.
77B Hàm Nghi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.
214 Đề Thám, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TP HCM.
(Nguồn: Khanhcasa Tea House)
