Nguyên liệu
Để chế biến món ăn này, bạn cần 1/2 chén dầu ô liu, 6 nhánh tỏi nhỏ, 1 lá nguyệt quế thái nhỏ, vài nhánh ngò tây, một chút ớt bột, chanh tươi, và các gia vị nêm. Để bày biện, bạn có thể chuẩn bị một chút salad rau đẹp mắt.
Chế biến
1. Cho dầu rán vào chảo và để nóng chảo. Sau vài phút khi dầu ăn vừa sôi, bạn cho tỏi, lá nguyệt quế đã được thái nhỏ, ớt bột và đảo đều trong thời gian 2 tới 3 phút.
2. Tăng nhiệt độ của bếp lên và cho tôm vào, đảo đều trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn nêm gia vị cho vừa đủ và trút tất cả vào một chiếc đĩa. Để nguội một chút và vắt chanh vào, trộn đều và bày ra đĩa ăn.
Bạn có thể ăn món này với cơm, bánh mì và thưởng thức cùng chút rượu hay Sangria để bữa ăn thêm hấp dẫn.
Nguyễn Hương (theo Dum)
