Trong khung cảnh bài trí thiên về chất liệu gỗ nồng ấm ấy là cả một tổ hợp của nhiều không gian, cho ta nhiều chọn lựa theo những tâm tình khác nhau, của những thời khắc khác nhau, của ngày tháng khác nhau. Những module không gian ấy lại được ngăn cách rất ước lệ, không đường biên, mà chỉ là thay đổi một phong cách furniture.
![]() |
![]() |
Cái lõi của không gian ấy là vang. Vang đến từ Tân thế giới - Chile, Argentina, đến từ châu Âu - Pháp, Italy, Tây Ban Nha. Mỗi thứ vang là một thông điệp khác nhau.
Thế mạnh ở đây là vang Chile. Sự xuất hiện trên thế giới của vang Chile từ những năm 1980 được mệnh danh là sự cứu rỗi cho những người Anh, người Mỹ ở chỗ ngon mà giá cả hợp lý. Có lẽ Việt Nam cũng vậy.
Khách đến Rừng Mai thiên về chọn Sauvignon Blanc của nhà Montes - một thương hiệu rượu ra đời từ năm 1988 ở thung lũng trung du Chile, vùng trồng nho nổi tiếng xứ này. Nho trắng Sauvignon Blanc được nhiều chuyên gia thừa nhận là ngon nhất của Chile. Nho Sauvignon Blanc với Sémillion là một kết hợp còn tuyệt hơn nữa.
Vang đỏ từ nho Cabernet Sauvignon và Merlot cũng là thứ vang đưa Chile lên hàng sao quốc tế. Ở đây có cả rượu từ nho Malbec trồng ở vùng tiểu khí hậu Maipu, thành phố Mendoza, Argentina. Nho Malbec ở đây đặc biệt cho vị thanh thay vì chát như trồng ở các xứ khác.
Nếu bạn cũng đi tìm sự cứu rỗi như người Anh và người Mỹ, hãy thử vào Rừng Mai.
Địa chỉ: số 6 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)