Từ ngày 27/4 đến 1/5, trong "Tuần lễ ẩm thực hạng sao", bếp trưởng Amine Lakhdari thuộc khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay (Bãi Kem) sẽ kết hợp cùng đầu bếp 2 sao Michelin - Ophélie Bares trình diễn một "show nghệ thuật ẩm thực" đẳng cấp tại nhà hàng 5 sao Pink Pearl. Thực đơn sẽ là những món ăn truyền thống cao cấp của Pháp. Các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu địa phương và sản phẩm nhập khẩu như măng tây trắng Landes, trứng cá Oscietre, nhum biển Nhật Bản, bò Wagyu cao cấp cùng chocolate Marou hảo hạng.
Đầu bếp Ophélie Bares là "Đầu bếp bánh xuất sắc nước Pháp".
Ở châu Âu, đặc biệt là Đức, măng tây trắng được xem như một loại "rau hoàng đế" bởi giàu giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với họ, một bó măng tây như gói cả hương vị mùa xuân châu Âu vào những đọt non giòn ngọt đó. Còn với giới thượng lưu, trứng cá Oscietre được coi là "vàng đen" và là biểu tượng của sự xa xỉ bởi loại trứng cá muối này luôn có giá cao trên thị trường.
Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo từ các đầu bếp nổi tiếng.
Nhum biển Nhật Bản hay còn được gọi "nhân sâm biển" có giá cả chục triệu đồng/kg trứng. Còn bò Wagyu Nhật Bản nổi tiếng xa xỉ. Và thú vị nhất là trong số các nguyên liệu thượng hạng được sử dụng cho "Tuần lễ ẩm thực hạng sao" có một loại chocolate của Việt Nam, đó là Marou - thương hiệu được tờ New York Times vinh danh chocolate ngon nhất thế giới...
Tạp chí Le Chef uy tín đã bình chọn Ophélie Bares là "Đầu bếp bánh xuất sắc nước Pháp". Còn bếp trưởng Lakhdari của nhà hàng Pink Pearl tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay cũng từng làm việc tại nhiều nhà hàng hạng sao Michelin chuyên về ẩm thực cao cấp của Pháp. Bữa tiệc tối "Two chefs, four hands" (tạm dịch "hai đầu bếp, bốn bàn tay") với các đầu bếp nổi tiếng từ Pháp hứa hẹn làm hài lòng thực khách.
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay tọa lạc tại Bãi Kem với biển xanh, cát trắng.
Giá cho mỗi thực đơn đặc biệt trong tuần lễ ẩm thực này tại Pink Pearl – JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay là 3,7 triệu đồng/khách cho 5 món và từ 4,9 triệu đồng/khách cho 7 món. Gói rượu vang cao cấp sẽ có giá từ 1,85 triệu đồng/khách.
Để có thể trải nghiệm ẩm thực hạng sao trọn vẹn nhất, bạn nên mua gói "Trải nghiệm Ẩm thực Michelin" với hai đêm ở hạng phòng Emerald Bay View; bữa sáng hàng ngày dành cho hai người tại Tempus Fugit; xe đưa đón sân bay hai chiều và bữa tiệc tối thượng hạng cùng đầu bếp 2 sao Michelin dành cho 2 người tại Pink Pearl.
|
Liên hệ:
Điện thoại: 0297 377 9999. |
(Nguồn: JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay)
