Thiếu máu là hiện tượng số lượng hồng cầu trong máu ngoại vi của cơ thể giảm và thấp hơn giá trị bình thường. Đặc biệt, những người bị ăn kiêng quá mức thì khả năng bị thiếu máu sẽ rất cao.
Tình trạng thiếu máu không chỉ khiến người bệnh liên tục bị chóng mặt, mệt mỏi, đánh trống ngực... mà còn ảnh hưởng đến chức năng của các mô và cơ quan, rất có hại cho sức khỏe. Vì vậy, những người bị thiếu máu cần phải tích cực điều trị. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn thêm các thực phẩm giúp bổ máu sau:
Cà rốt
Với những người bị thiếu máu, có thể ăn thêm cà rốt trong bữa ăn hàng ngày. Cà rốt chứa nhiều beta caroten cũng như vitamin A và vitamin C, có thể nâng cao chức năng tạo máu của cơ thể.
Hơn nữa, cà rốt còn chứa nhiều nguyên tố sắt, có thể được cơ thể con người hấp thụ nhanh chóng. Loại củ này tác dụng điều hòa tốt với một số triệu chứng khó chịu do thiếu máu, thiếu sắt gây ra.
Cà rốt không chỉ nhều vitamin A, C, mà còn chứa nhiều nguyên tố sắt.
Gà xương đen
Thịt gà xương đen rất giàu axit amin, melanin, vitamin và các nguyên tố khoáng chất khác nhau như kẽm, magiê, kali, sắt, canxi và phốt pho cũng như một lượng lớn protein huyết thanh và kháng thể globulin miễn dịch. Những dưỡng chất này có tác dụng dưỡng huyết, bổ gan thận...
Đặc biệt với những phụ nữ có sắc da tái nhợt lâu ngày, thể chất mệt mỏi, thường xuyên chóng mặt, tim đập nhanh, uống một ít canh gà đen mỗi ngày có thể có tác dụng bổ máu rất tốt.
Gan lợn
Với người bị thiếu máu do thiếu sắt, có thể ăn một ít gan lợn trong sinh hoạt hàng ngày. Gan lợn chứa nhiều sắt và cũng rất giàu vitamin A. Những thành phần này không chỉ có tác dụng bổ gan, cải thiện thị lực mà còn có tác dụng bổ khí dưỡng huyết. Người bị thiếu máu do thiếu sắt có thể thích hợp ăn một ít canh gan lợn nấu với rau mồng tơi, cải thiện hiệu quả các triệu chứng thiếu máu.
Gan lợn nấu canh mồng tơi được xem là món bổ dưỡng cho người thiếu máu.
Dâu tằm
Dâu tằm rất giàu protein, chất xơ, vitamin, đường, axit tự do và các nguyên tố khoáng khác nhau như sắt, kẽm, canxi, selen và một lượng lớn sắc tố đỏ. Những thành phần này không chỉ có tác dụng tăng cường miễn dịch mà còn có thể thúc đẩy tế bào tạo máu sinh trưởng, có tác dụng bồi bổ, dưỡng huyết.
Do đó, những người bị thiếu máu có thể ăn một ít quả dâu tằm tươi hoặc uống một ít nước ép dâu tằm trong cuộc sống hàng ngày. Dâu tằm phơi khô còn có thể dùng uống thay trà, có tác dụng bổ máu, chống lão hóa, chống oxi hóa.
Tiết lợn
Hàm lượng sắt trong tiết lợn rất phong phú, có thể khắc phục hiệu quả hiện tượng thiếu sắt trong cơ thể con người. Hơn nữa, nguyên tố sắt trong thực phẩm này thuộc nhóm heme, dễ được cơ thể con người hấp thụ.
Do đó, ăn tiết lợn đúng cách có thể cải thiện các triệu chứng như hồi hộp, khó thở, mệt mỏi, chóng mặt do thiếu máu gây ra. Ngoài ra, tiết lợn còn chứa một lượng lớn nguyên tố như kẽm, cobalt và protein, có thể phát huy nhiều tác dụng như dưỡng huyết, dưỡng da, tăng cường thể lực. Tuy nhiên, ăn quá nhiều tiết lợn có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ các khoáng chất khác. Do đó, không nên ăn tiết lợn quá hai lần một tuần.
Hướng Dương (Theo Sohu)
