Thứ 2: Cơm rang tom yum
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 quả trứng, đánh tan
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 300 g thịt lườn gà, thái mỏng
- 6-8 con tôm to vừa
- Nấm rơm
- 3 muỗng canh đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
- 1 muỗng canh tương ớt Thái
- 2 bát con cơm nguội
- 2 thìa nhỏ nước mắm
- Nước cốt chanh.
Thứ 3: Nấm sò rau muống
Nguyên liệu:
- 300 gr nấm mối
- 1 bó rau muống
- 1 quả cà chua
- Gia vị nêm.
Thứ 4: Canh cá chua
Nguyên liệu:
- Cá trắm: 500 gr khúc (bạn có thể thay bằng cá điêu hồng, cá lóc..)
- Cà chua: 2 quả
- Dứa: 1/2 quả
- 1 quả me tươi hoặc 1 thìa sốt me
- Ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ, thì là
Thứ 5: Đậu hũ Tứ Xuyên
Nguyên liệu:
- Một hộp đậu phụ lụa (hay còn gọi là đậu hũ non)
- 1 ít hành lá, rau mùi xắt nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê dấm đen
- 2 quả ớt tươi
- 1/2 muỗng canh nướng hạt mè trắng
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 tép tỏi, gừng băm nhỏ.
Thứ 6: Ốc hương rang muối ớt phô mai
Nguyên liệu:
- 500 gr ốc hương
- 50 gr bơ hoặc dầu ăn.
- 2 muỗng muối ớt hoặc muối ớt tôm.
- 4 miếng phô mai bò cười
- Gia vị: đường, hạt nêm
- Rau răm
