Thực đơn món ngon cuối tuần cho bạn

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

Thứ 2: Cá lóc chưng thịt băm

Nguyên liệu:

Chọn mua mắm cá lóc loại nguyên con hoặc đã được cắt từng khúc. Loại nguyên con thường được chọn bởi nó là cá lóc tự nhiên (còn gọi là cá lóc đồng), khác với cá to vốn được nuôi ao. Mắm lóc nhỏ thịt thơm hơn nhưng lại nhiều xương hơn cá lớn cắt khúc. Mua mắm lóc nên tránh loại tẩm màu sặc sỡ, cũng cần chọn loại mắm có nước ngâm không quá loãng.

Ngoài nguyên liệu chính, chuẩn bị thêm thịt nạc pha ít mỡ, củ hành tím, hành lá, gừng, tiêu xay, dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, ớt quả.

Thứ 3: Sườn sốt tỏi ôliu

Nguyên liệu:

- 300 g sườn
- 1 củ tỏi
- Gia vị: hạt ô liu, mật ong, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ.

Thứ 4: Súp gà rau củ kiểu Thái

Nguyên liệu:

- 350 g ức gà phi lê
- 400 g mì trứng
- 600 g bí đỏ (có thể chọn loại bí hồ lô hoặc bí mọi) thái hình khối
- 100 g nấm hương thái lát
- 200 g bông cải xanh thái đôi theo chiều ngang
- 250 ml nước dùng gà
- 400 ml nước cốt dừa đóng hộp
- 6 củ hành khô thái lát, 4 tép tỏi thái lát
- 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 hoặc 2 thìa cà ri đỏ của Thái (tùy vào mức độ ăn cay của bạn)
- 1 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm.
- 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt.

Thứ 5: Salad trộn thịt bò

Nguyên liệu:

- 200 g thịt bò mềm
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ hành tím
- 2 quả cà chua
- 1 bó xà lách
- 2 quả trứng gà
- Tỏi băm, 1 thìa canh bơ tan chảy
- Gia vị: dầu hào, dầu mè, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn và bột bắp

- Nước dầu giấm: Giấm, muối, đường, dầu olive, tiêu, dầu mè và nước tương.

Thứ 6: Tôm xào chuối đậu

Nguyên liệu:

- 500 g tôm
- 4-5 quả chuối xanh
- 1 bìa đậu phụ
- 2 quả cà chua, hành lá.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu