* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Đậu phụ non xào thịt băm
Món ăn tuy có thành phần nguyên liệu đơn giản nhưng lại hấp dẫn người ăn nhờ vị beo béo của đậu phụ non, cay cay đậm đà của nước sốt.
Nguyên liệu:
- 1 cây đậu phụ non thái quân cờ
- 500 g thịt nạc băm
- 1/2 thìa nhỏ bột nêm; 1/4 thìa nhỏ muối; 1/2 thìa nhỏ tiêu bột
- 1 thìa nhỏ dầu mè; 1 thìa nhỏ nước tương
- Tỏi bằm, gừng thái sợi, đầu hành băm nhuyễn
- 1 ít sốt tàu xì, 1/2 thìa nhỏ sốt ớt băm.
Cá chim ngọt, quyện lẫn với măng tươi giòn giòn, thấm lẫn gia vị và chút cay nhẹ của ớt sa tế.
Nguyên liệu:
- 1 con cá chim, tầm 400g
- 200 g măng tươi, tước sợi
- 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ
- Muối, hạt nêm, đường, dầu hào, xì dầu (nước tương)
- 1 thìa nhỏ sa tế, nếu không ăn cay bạn có thể dùng tương ớt chua ngọt.
Thứ 4: Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Vị chua chua của khế xanh và cà chua, điểm thêm nước canh từ thịt bò ngọt và rau răm thơm ngát.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò xay hoặc thịt bò thái lát mỏng
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.
Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 400 g sườn non
- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối
- 1 thìa canh tương đậu đen
- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.
Sứa giòn sần sật, trộn với cà rốt, bắp cải tím vừa bắt mắt lại hợp vị, để ăn chơi cũng ngon mà ăn cùng cơm cũng tuyệt.
Nguyên liệu:
- 300 g sứa, loại sứa đã được qua sơ chế được đựng trong túi và được bày bán trong siêu thị
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Một ít bắp cải tím
- Một ít ba chỉ hay tôm luộc, tùy theo sở thích của bạn
- Nước mắm, đường, giấm, rau thơm.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
| Xem tiếp thực đơn món ngon cuối tuần cho bạn |
Hạt Tiêu
