Thứ 7: Bún mọc tôm thịt
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 1 kg
- Thịt xay 300 gr
- Giò sống 300 gr
- Xương heo: 500 gr
- Đậu hũ: 2 miếng
- Cà chua: 4 quả
- Bún: 1 kg
- Rau: rau muống bào, giá sống, rau thơm các loại rửa sạch, để ráo nước xếp vào đĩa
- Gia vị: hành củ, nước mắm, bột nêm, muối, tiêu, ớt, chanh
Thốt nốt tươi
|
Nguyên liệu:
- 3-4 trái thốt nốt tươi
- 1 chai nước bông thốt nốt mua sẵn
Chủ nhật: Bánh đa cá rô phi
Nguyên liệu:
- Cá rô phi: 2 con nhỏ hoặc 1 con to
- Bánh đa đỏ
- Bột chiên giòn: 5 thìa nhỏ
- Cà chua: 4 quả, sấu: 5 quả
- Dọc mùng: 5 cây
- Hành lá, thì là, hành khô
- Gia vị, mắm, đường.
Sữa chua nếp cẩm
Nguyên liệu:
- 2 bát con nếp than
- 4 đến 5 viên men, mỗi viên có trọng lượng: 1,5 gr
- 2 thìa nhỏ muối
- Sữa chua (định lượng tùy ý).
