Thứ 2: Tôm kho tàu
Nguyên liệu:
- Tôm càng xanh: 500 gr
- Tỏi: 3 tép
- Dừa tươi: 1 trái
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 20 gr
- Ớt sừng: 1 quả
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt
Thứ 3: Canh khoai sọ nấu sườn
Nguyên liệu:
- Sườn: 300 gr
- Khoai sọ: 300 gr
- Hành lá: 2 cây
- Cà rốt: 1 củ
Thứ 4: Thịt bò xào đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng canh dầu hào
- 150 gr thịt bò (nên là thăn bò, thái mỏng)
- 1/2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng nấu ăn (thay bằng rượu trắng)
- 2 muỗng cà phê bột ngô
- 1 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/4 chén dầu ăn thực vật
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 150 gr đậu tuyết tươi (đậu Hà Lan loại dẹt)
- Muối
Phần xốt:
- 1 muỗng cà phê hắc xì dầu
- 1 muỗng cà phê xì dầu
- 1/4 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột ngô
- 1/2 muỗng canh nước
Thứ 5: Cánh gà chiên mắm ớt
Nguyên liệu:
- 500 gr cánh gà tươi
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- Hành lá, 1/2 củ hành tây
- Tỏi, ớt băm
Thứ 6: Gỏi bạch tuộc
Nguyên liệu:
- 300 - 500 gr bạch tuộc tươi
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- Ngò gai, rau cần ta, rau răm
- Nước cốt chanh
- Gừng, tỏi, ớt
- Lạc rang