Thứ 2: Đậu rồng xào tôm
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 200 gr
- Đậu rồng: 400 gr
- Hành tỏi: mỗi thứ 2-3 tép
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu hào, dầu ăn
Thứ 3: Nộm gà xé phay
Nguyên liệu:
- Lườn gà: 400 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Lạc rang: 40 gr
- Tỏi: 1 củ nhỏ
- Rau răm: 1 mớ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: muối, đường, tiêu, giấm, bột canh
Thứ 4: Nui xào bò
Nguyên liệu:
- Nui 300 gr
- Thịt bò 200 gr
- Rau cải, cà rốt, bông cải, nấm...
Thứ 5: Canh thịt đâụ phụ nấu chua
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt nạc
- 1 miếng đậu phụ
- 1/3 củ hành tây
- 4 bẹ rau cải thảo muối chua
- 1 cây hành lá
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Gia vị: ớt xào, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Thứ 6: Gỏi hàu sữa
Nguyên liệu:
- 20 con hàu sữa (tách lấy thịt)
- 1 trái xoài xanh
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Lá quế, rau răm
- Chanh, ớt, gừng
- Lạc, hành phi