Tọa lạc tại Rooftop, GEM Center, quận 1, TP HCM, Nhà hàng The LOG gây ấn tượng bởi không gian hiện đại cùng dấu ấn ẩm thực theo phong cách Fusion. Bên cạnh không gian kiến trúc độc đáo, các món ăn đây dung hòa và kết hợp từ nhiều loại hình ẩm thực đặc trưng của mỗi quốc gia, đặc biệt về mùi vị cùng cách chế biến.
Nhà hàng vừa ra mắt thực đơn món Âu hoàn toàn mới với nhiều đặc trưng dành cho những tín đồ yêu ẩm thực Sài thành.
Món khai vị (phô mai, salami, giăm bông, rau củ ngâm chua, pate gan gà và bánh mì popover): Tại The LOG, mở đầu cho hành trình khám phá ẩm thực châu Âu, thực khách có thể chọn một món khai vị gồm phô mai, salami, giăm bông, rau củ ngâm chua, pa-tê gan gà và bánh mì popover. Vị béo ngậy của phô mai, vị chua lên men của salami Đức cùng nét đậm đà của pate dẫn dắt thực khách vào hành trình ẩm thực phương Tây thú vị.
Hàu nướng phô mai xanh và cải bó xôi: Vị sữa bò lên men đặc trưng của phô mai xanh quyện trong chất ngọt thanh của hàu nướng là món ăn không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực.
Sườn cừu đút lò xốt tỏi Caramel: Ngoài nguồn nguyên liệu được kiểm định và nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, kỹ năng chế biến và “tình yêu” là yếu tố quan trọng nhất làm nên những món ăn tinh tế và chuẩn vị tại The LOG. Trong đó, phải kể đến cách pha chế nước xốt ăn kèm đã làm nên nét tinh tế cho món thịt cừu đút lò xốt tỏi Caramel thơm ngon, nóng hổi.
Bắp bò đút lò xốt kem Balsamic: Được xem là 'linh hồn' của ẩm thực phương Tây, nước xốt làm dậy lên hương vị độc đáo, đánh thức tất cả giác quan của người thưởng thức. Nếu ai từng thưởng thức xốt kem Balsamic đắt đỏ sẽ không thể quên vị chua ngọt hài hòa rưới lên lớp kem tươi đặc biệt. Loại giấm Balsamic có quy trình ủ công phu, nghiêm ngặt đến 25 năm tạo nên đặc trưng cho món bắp bò xốt tại The LOG.
Mì Udon với bò cuộn Cream Chesse xốt Pesto: Xốt Pesto Italy với mùi thơm nồng của húng quế Basillico cũng làm nên món xốt trứ danh cho The LOG. Lá húng quế phải được thu hoạch vào thời điểm cây đang ra hoa để đảm bảo mùi thơm nhất, dầu olive nguyên chất trộn lẫn với phô mai Parmesan chính hiệu mới làm nên sốt Pesto độc đáo. Chính sự cầu kỳ và tinh tế đã làm nên món ăn kèm với xốt Pesto như mì Udon bò cuộn Cream Cheese được thực khách ưu ái lựa chọn trong thực đơn mới của nhà hàng.
Mì Italy xốt kem nấm Truffle với cá chẽm nướng: Đây cũng là một trong những món xốt mang phong vị châu Âu gây thương nhớ cho những tín đồ ẩm thực phương Tây.
Ngoài ra, The LOG còn có nhiều loại rượu thơm ngon từ Mỹ, Chi Lê, Pháp, Italy… với hương vị nồng nàn cho bữa ăn tối thêm thú vị.
|
Xem ưu đãi và đặt chỗ tại nhà hàng The LOG (Rooftop, GEM Center 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận 1, TP HCM), thực khách truy cập tại đây. Facebook hoặc gọi 097 500 2288/ 094 645 2288. |
(Nguồn: Nhà hàng The LOG)
