Những ông khách Tây này không phải là đối tượng để các chủ tour, chủ nhà nghỉ... "liếc dao lam mà chém" vì đừng tưởng hễ Tây là sộp!
Theo bà Lê Thùy Dung, chủ khách sạn Huy Hoàng, 35 Ngô Đức Kế, thành phố Cần Thơ, những tháng cuối năm khách Tây về rất đông. Vừa để nghỉ Giáng sinh, Tết dương lịch, mặt khác thời điểm này khí hậu ở miền Tây lại vô cùng mát mẻ. Khách sạn Huy Hoàng làm một địa điểm được các Tây ba lô rỉ tai nhau mỗi khi đến Việt Nam. Và đây cũng là đầu mối để đón khách của Sinh cafe và Kim cafe theo đúng "tiêu chuẩn" Tây ba lô: rẻ, an toàn, vệ sinh (giá phòng lạnh 130.000 đồng/đêm/2 người, phòng quạt 90.000 đồng/đêm).
Anh Trần Văn Đồng, một hướng dẫn viên kỳ cựu cho biết, hiện giờ Tây chỉ khoái đi theo lộ trình về Mỹ Tho (Tiền Giang) sau đó nghỉ đêm tại Cần Thơ rồi lên Châu Đốc sang Campuchia và ngược lại. Và cũng vì ưa khám phá nên ở Cần Thơ họ ít khi la cà vào những quán xá sang trọng, xập xình đèn màu. Họ chỉ thích tham quan chợ nổi bằng ghe tam bản, đến vườn trái cây và đi xuyên qua các kinh rạch chằng chịt; tối đến thích ngồi xe lôi chạy lòng vòng thành phố. Các hướng dẫn viên bây giờ cũng khó mà lôi kéo họ đi mua sắm hàng hóa mắc tiền. Cần gì họ lại lội bộ đến Cần Thơ Co-op Mart mua, vừa đảm bảo chất lượng lại không bị hớ.
Bà Nguyễn Thị Ánh Xuân, chủ nhà nghỉ - quán ăn 31 Ngô Đức Kế, cho biết, từ 10 năm nay quán chuyên phục vụ Tây ba lô, với giá cực mềm. Một ông Tây bụng to kềnh nhưng chỉ cần độ 1 USD là đảm bảo no! Bà Xuân bảo: "Tui lấy công làm lời, Giáng sinh này tui còn đãi họ một hai món nữa đó". Giá phòng tại đây lại càng bèo hơn khi phòng lạnh giá chỉ 8-10 USD/phòng đôi, phòng quạt 4-5 USD.
Ngoài việc quản lý, bà Ánh Xuân còn kiêm luôn thông dịch, mặc dù chưa có bằng A, B gì ráo. Vừa nói vừa đón ý và ra dấu, bà nói Tây hiểu, Tây nói bà cũng hiểu luôn . Anh Lưu Minh Hoàng, lái xe cho Công ty Phương Nga (TP HCM), cho biết: "Tui chuyên chở Tây từ hơn 22 năm nay. Tui rành họ lắm, họ thích dân dã thôi, tiết kiệm cò kè từng xu. Tên nào tên nấy quảy ba lô to đùng cao cỡ trên 1 mét, nặng hai ba chục ký vậy mà đi tản bộ tỉnh bơ. Gặp khách Việt có mà le lưỡi".
Khu vực bến Ninh Kiều, Cần Thơ là nơi tập trung nhiều quán ăn chuyên phục vụ du khách nước ngoài, nơi đây du khách có thể tản bộ hóng gió sông, hoặc nhìn ngắm các cửa tiệm bán trái cây đặc sản miền Tây. Ông Vương Gia Hoành, chủ nhà hàng Thuận Toàn Mekong, cho biết: "Tui mở tiệm ăn này từ năm 1965 tới nay. Đa phần là khách Tây. Họ thích đến là vì tui đảm bảo luôn có khoảng 150 món Tây, 200 món Á. Lính của tui thấy dân dã vậy chớ thông thạo 4 thứ tiếng Anh, Pháp, Hoa và Nhật". Mà quả là đến chiều tối khách Tây vào ăn chật quán. Ông Gibbon Malcolm, du khách Mỹ thường ăn ở quán Mekong, cho biết: "Tôi rất thích ăn canh chua cá bông lau, cá lóc kho tộ ở đây, lại càng thích ăn bánh xèo, gỏi cuốn, chả giò chấm... nước mắm. Từ ông chủ cho tới nhân viên chạy bàn đều nói tiếng Anh tốt nên tôi đỡ buồn khi có người tán chuyện".
Theo Thanh Niên, còn tại nhà hàng Phương Nam, bà chủ Nguyễn Thị Thanh Thủy tiết lộ, Tây ba lô thường chỉ ăn vào số lượng đông, còn năm khi mười họa mới trúng mánh khi gặp khách vali. Bà Thủy hóm hỉnh nói: "Mấy ông Tây ba lô "trùm" lắm, họ ăn uống rất tiết kiệm, có khi vô một bàn chỉ chọn đậu xào, gà rang mặn, không uống gì cả. Mỗi món chỉ 8.000 đồng mà thôi. Nhưng gặp Tây vali thì họ ăn uống rất cầu kỳ. Đừng tưởng họ không ăn món lạ. Món ăn bán chạy nhất của Phương Nam là rắn xào sa tế, rắn xào lăn và rắn xào củ hành. Một dĩa độ chừng bốn, năm chục nghìn gì đó". Anh Phạm Bán Nguyên, một hướng dẫn viên ở TP HCM thường đưa khách xuống miền Tây cho biết, điểm hấp dẫn khách Tây là được khám phá các loại trái cây, thực phẩm và nông cụ của nông dân. Mỗi khi đi vườn cây ăn trái, đường làng, cầu khỉ, gặp những lúc dỡ chà hay kéo vó là họ dừng lại chụp hình, quay phim rất lâu.
Nói về Tây vali, anh Lê Thanh Quý, Giám đốc khách sạn Sài Gòn - Cần Thơ cho biết, hầu hết khách Tây vali họ đi là có thông dịch hướng dẫn, hành lý chủ yếu là quần áo, mỹ phẩm, tiêu chí của họ là đi du lịch để thưởng thức, thư giãn. Thường thì trong hệ của Saigon Tourist, khách cao cấp thường ở Victoria, bậc trung thì chọn Sài Gòn - Cần Thơ, còn không thì ở Hậu Giang A. Tây vali ít đi đêm trong thành phố mà thường họ ăn uống rồi lên quầy bar uống cà phê nghe nhạc, sau đó thư giãn sauna, massage. Mới đây, có một cặp vợ chồng già người Pháp đã đến Sài Gòn - Cần Thơ lưu trú cả tháng trời. Họ cho rằng, ở Việt Nam rất yên tâm vì không sợ cướp giật hay khủng bố.