Bạn có nhiều cách để chủ động bảo vệ sức khỏe ăn uống và cân bằng dinh dưỡng ngay cả trong những thời điểm công việc căng thẳng. Thay vì bỏ mặc cho hệ tiêu hóa tự xoay sở với hàng loạt các thực phẩm khác nhau, bạn có thể lành mạnh hóa nó bằng cách ăn chậm, ăn ít, và bổ sung thêm thực phẩm có lợi cho tiêu hóa.
Dòng thực phẩm sữa chua đáp ứng được cả ba tiêu chí: củng cố hệ tiêu hóa, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giá vừa phải. Trong sữa chua ăn có chứa nhiều loại dinh dưỡng. Phần lớn trong số này như đạm và béo đã được lên men tiêu hóa một phần nên dễ hấp thu. Ngoài ra, do là một sản phẩm trung gian từ sữa nên sữa chua cũng là nguồn cung cấp canxi hiệu quả, đặc biệt là đối với những người không thể uống được sữa do cơ thể không chấp nhận đường lactose.
Tuy nhiên, tác dụng được biết đến nhiều nhất của sữa chua là củng cố sức khỏe của hệ tiêu hóa. Điều này có được chủ yếu nhờ sữa chua ăn bổ sung nhiều vi khuẩn có lợi cho quá trình tiêu hóa (ví dụ như lợi khuẩn – Probiotics). Lợi khuẩn này có vai trò quan trọng trong các chức năng miễn dịch, tiêu hóa và hô hấp. Khi đạt tỷ lệ lý tưởng trong ruột, các lợi khuẩn này sẽ giúp chống sự xâm nhập của vi khuẩn có hại qua đường thức ăn, tăng cường sản xuất kháng thể và tối ưu lượng dinh dưỡng hấp thu được. Do đó, việc ăn khoảng 2 hộp sữa chua sẽ giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể, kìm hãm sự phát triển của mầm bệnh, tăng sự dung nạp đường lactoza. Từ đó, bạn sẽ dễ dàng tránh khỏi tình trạng đầy hơi, khó tiêu, chống dị ứng...
Thảo Nhi
