Kimbap bánh chưng 'dọn tủ' sau Tết Với những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh như bánh chưng, giò, dưa góp, bạn có thể làm được món kimbap bánh chưng ngon mà lạ.
4 kiểu gói nem nhanh gọn bằng lá ram Lá ram dày dặn, không dễ vỡ, thích hợp gói nem ngắn, nhỏ, thay vì loại nem dài như bình thường.
Khánh Thi bày cách cắt bánh chưng bằng lạt Khánh Thi hướng dẫn cách bắt bánh chưng bằng lạt theo kiểu truyền thống và khá ưng ý với thành phẩm.
'Cẩm nang' nấu ăn Tết năm nào cũng cần ôn lại Cách luộc gà cúng đẹp, luộc bánh chưng xanh, kho cá đậm vị, chọn bưởi thắp hương to đẹp... là những kinh nghiệm ngày Tết không phải ai cũng biết.
5 'gạch đầu dòng' làm nem ngon ăn dần cả Tết Nem là món ăn quen thuộc ngày Tết nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến nem vỏ vàng giòn, nhân ngon, nước chấm vừa miệng.
Mẹo bảo quản rau củ quả lâu ngày trong tủ lạnh Các loại rau củ quả có thể tăng thời gian bảo quản lên tới hàng tuần, thậm chí hàng tháng nếu biết xử lý đúng cách.
7 mẹo bảo quản rau củ quả tươi lâu hơn Nên bọc cuống quả chuối bằng giấy bạc, để hành tây vào tất giấy và bảo quản quả bơ trong túi giấy hoặc báo.
7 mẹo bếp núc 'tưởng đúng nhưng lại sai' Đựng trứng ở cửa tủ lạnh, rửa thịt sống, không dùng dao sắc, cho đá vào cà phê sữa là những sai lầm ít người biết.
Mẹo làm bánh gạo chuẩn Hàn Bánh gạo (tteokbokki) được làm theo công thức chuẩn của người Hàn có độ dẻo dai, thấm đượm gia vị cay ngọt.
5 mẹo 'thu dọn chiến trường' sau khi nấu ăn Bạn có thể vệ sinh chảo gang, thớt gỗ hay khử mùi ở tay bằng muối và làm sạch nồi niêu kim loại bằng giấm.
Nhiệt độ và thời gian nướng thịt thích hợp Nếu cần thịt tái, bạn chỉ cần nướng 10 phút còn muốn chín kỹ, thời gian là 17 phút.
Cách bóc bưởi nguyên vỏ thành 'trend' trên mạng xã hội Sau khi bổ, bưởi còn nguyên lớp vỏ bên ngoài đẹp mắt, còn bên trong, các múi được xếp ngay ngắn.
Mẹo làm chả rươi - đặc sản 'kinh dị' của mùa thu Hà Nội Chả rươi nhìn bên ngoài có phần 'gớm ghiếc' nhưng cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, thích hợp ăn trong tiết trời giao mùa.
Mẹo 'chữa cháy' cho các món ăn quá cay Để chữa những món quá cay, bạn có thể cho thêm nước dùng, rau củ, sản phẩm từ sữa, đồ có vị chua hoặc ngọt.
Kinh nghiệm bảo quản 5 loại rau củ quả quen thuộc Quả bơ nghiền rồi vắt chanh, măng tây ngâm phần gốc, khoai tây cho vào túi giấy... giúp chúng tươi lâu hơn.
Mẹo pha mắm nêm ngon và bảo quản ăn dần Mắm nêm có thể pha chế cùng dứa, sả, tỏi, ớt, đường, chanh... sau đó đun sôi, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
8 cách ăn đúng giúp thực phẩm bổ hơn bình thường Người tiểu đường nên ăn chuối chín vừa phải, trong khi đó, người bị bệnh tiêu hóa nên ăn chuối chín kỹ.
Mẹo làm món lòng sạch sẽ, dai ngon Lòng là món ăn ngon nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe, do đó, cần được chọn lọc và sơ chế kỹ càng, sạch sẽ.
Phân biệt 12 loại thực phẩm ngon - dở trong siêu thị Ớt chuông có bốn múi ngon hơn loại ba múi còn dưa hấu có phần núm khô, vỗ nghe tiếng bịch bịch là quả đã chín và ngọt.
Mẹo làm thịt rang cháy cạnh đưa cơm Để làm làm thịt rang cháy cạnh đưa cơm, thịt phải chọn loại ba chỉ ngon, nước màu phải làm đủ độ mặn ngọt vừa miệng và không cho thêm mỡ để tránh ngấy.
