Ở nhà vì dịch, Stanley Tucci (vai Tiến sĩ Abraham Erskine trong Captain America 2011) trổ tài làm Negroni cho vợ thưởng thức. Đây là loại cocktail nổi tiếng của Italy kết hợp từ ba loại rượu gin, vermouth và campari. Stanley thực hiện từng bước một, hướng dẫn tỉ mỉ khiến fan ngạc nhiên trước khả năng pha chế điệu nghệ không kém bartender chuyên nghiệp.
Video Stanley Tucci.
Bạn cần có một bình lắc cocktail (cocktail shaker) để làm Negroni. Đầu tiên, cho đá viên vào bình lắc. Tiếp đến là hai shot (ly đong pha chế) rượu gin. Nếu không thích rượu gin, bạn có thể thay thế bằng rượu vodka hoặc vang sủi. Sau đó là một shot rượu vermouth vị ngọt và một shot rượu campari. Đậy nắp rồi lắc đều. Đổ ra ly thủy tinh. Cuối cùng, bạn dùng một lát cam mỏng, vắt nhẹ nước trước khi thả vào ly cocktail là xong.
Negroni ra đời từ năm 1919 trong quán bar Caffè Casoni ở Florence (Italy). Bá tước Camillo Negroni đã tạo ra nó bằng cách thay soda trong món cocktail Americano (thành phần gồm campari, soda và vermouth) bằng rượu gin, cho hương vị đậm hơn. Sau đó, nó ngày càng được yêu thích, và có nhiều "người anh em" như Negroni Sbagliato (thay gin bằng vang sủi) hay Negroski (thay gin bằng vodka). Sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại thảo mộc trong thành phần của loại rượu giúp kích thích vị giác, khiến Negroni là một trong những món khai vị được ưa chuộng nhất đất nước hình chiếc ủng, gắn liền với văn hóa thưởng thức aperitivo (khai vị) trong ẩm thực Italy.
Ly Negroni có màu đỏ quyến rũ, điểm thêm vỏ cam vàng - món khai vị lý tưởng của người Italy.
Chris Evans (vai Captain America trong series phim cùng tên) chia sẻ video của Stanley và nói rằng anh không ngạc nhiên trước kỹ năng pha chế của nam diễn viên 59 tuổi này, bởi trong quá trình quay phim chung, anh thường được thưởng thức cocktail martini do Stanley làm, hương vị rất tuyệt. Bên cạnh đó, ngoài vai trò diễn viên, Stanley có đam mê lớn đối với nấu ăn. Anh từng xuất bản cuốn "The Tucci Cookbook" năm 2012, giới thiệu về rượu vang, công thức nấu ăn và những bức ảnh đẹp về ẩm thực Italy.
Vi Yến
