Chiếc Toyota bóng lộn chở Nguyễn Hùng, một trùm san lấp mặt bằng, dừng lại trước quán N.T. trên đường Xuyên Á. Vừa xuống xe, Hùng được cô tiếp viên xinh đẹp đưa vào phòng VIP, nơi có Phạm Hoàn - một tay chuyên kinh doanh nhà đất - cùng hai đại gia khác đang chờ. Hoàn lên tiếng: “Bữa tiệc hôm nay xin cho em lo, các anh thích gì cứ gọi. Đây là quán quen, tuy quê nhưng có nhiều món lạ lắm, còn rượu ở đây thì được mệnh danh là “đệ nhất tửu" đấy! Để em bảo bảo phục vụ giới thiệu cho các anh chọn nhé!”
Theo yêu cầu của Hoàn, cô tiếp viên thao thao: “Dạ, quán chúng em có đến 15 loại rượu quý như Tinh lộc nhung sâm tửu, Càn Long đại bổ tửu, Tứ Xuyên đệ nhất tửu, Cúc hoa chung nhã tửu…”. Đại gia Hùng ngắt lời: “Thứ nào ngon nhất mang ra đây nửa lít thử trước”. Cô tiếp viên nhỏ nhẹ: “Quý anh dùng Tinh lộc nhung sâm tửu nhé? Rượu này giá hơi cao, 300.000 đồng/xị (tức 1,2 triệu đồng/lít) vì được ngâm với lộc nhung, nhân sâm, trầm hương, xạ hương, đương qui…có tác dụng tráng dương cường thận, rất tốt cho sức khoẻ!”.
Chẳng biết có đúng loại “mỹ tửu” mà cô tiếp viên kia quảng cáo hay không nhưng các đại gia khi thưởng thức nói chung đều xuýt xoa khen ngon nên gọi thêm… 4 lần nửa lít! Tàn cuộc nhậu, chỉ riêng rượu “bổ”, Phạm Hoàn đã chi ra 3 triệu đồng.
Một thực tế đang diễn ra: các loại Đông y “đại bổ” xuất hiện ngày càng nhiều tại nhà hàng, quán nhậu ở thành phố cũng như một số đô thị lớn trong cả nước với giá bèo nhất cũng 50.000 đồng/xị. Theo quảng cáo, đây là rượu bổ được người Á Đông (đặc biệt là Trung Quốc) làm bằng thứ gạo nếp hảo hạng kết hợp với loại men “đặc biệt”, sau khi chưng cất xong đem ngâm với nguyên liệu quý hiếm mà chỉ có các bậc vua chúa xưa kia sử dụng như: nhân sâm, bào ngư, mật gấu, nhung nai, sừng tê giác, pín hải cẩu, cao hổ… Nhiều nhà hàng, quán ăn còn đặt cho “mỹ tửu”cái tên rất kêu là “rượu vua” nhằm tâng bốc các đại gia lên đến tận mây xanh để dễ dàng móc hầu bao.
Ngoài việc thết đãi tại các nhà hàng, quán nhậu, rựợu “bổ” còn được các đại gia sử dụng làm quà biếu có ý nghĩa như lời giải thích của Phạm Hoàn: “Để tạo quan hệ với các đối tác làm ăn, mình phải tặng những món quà sao cho thật ấn tượng! Chẳng có đại gia nào lại chê rượu, nhất là những loại “mỹ tửu” có tác dụng như “thần dược”, không chỉ tăng cường sức khoẻ mà còn “cải lão hoàn đồng”, tô thêm vẻ hồng hào cho quý ông, giữ nét đẹp thanh xuân cho quý bà… Muốn có 1 bình rượu bổ thứ thiệt, tốn ít nhất cũng chục vé đấy! Còn đụng tới những bộ phận liên quan đến “chúa sơn lâm” hay sừng tê giác… thì không tính được giá đâu!”.
Để minh chứng cho điều vừa nói, Phạm Hoàn chỉ tay về phía hai bình rượu bằng thuỷ tinh (mỗi bình hơn 10 lít) được đặt trang trọng ngay phòng khách: "Hai bình đó tôi mới đặt mua hơn 30 triệu để làm quà đám giỗ ở nhà đại ca K. và tặng sinh nhật phu nhân của anh Tư T. Một bình là Thượng long tửu, dược ngâm với rắn hổ chúa 8 kg, 7 con nhện to cùng hơn 20 loại dược thảo quý, trong đó có trầm hương, mộc hương, tử tiêu hoa, mã lan hoa, bạch phục linh… có công hiệu chẳng khác gì thuốc Viagra của Tây y! Bình kia là Lưu Dung tửu, còn gọi là rượu “bảo vệ sắc đẹp”, được ngâm với “tam nhân” gồm đại ma nhân, đào ma nhân và ô ma nhân, ngoài ra còn có nhân sâm, cam cúc hoa, sinh địa hoàng…không chỉ có tác dụng dưỡng da, giữ cho gương mặt luôn hồng hào mà còn bảo vệ gân cốt nữa đấy.
Hoàn còn giới thiệu cho PV Công An Nhân Dân 1 căn phòng có 8 bình thuỷ tinh đựng đầy rượu ngâm đủ thứ nào rắn rết, hải mã, xuyên nhung, bào thai nai, nhân sâm, các loại củ, rễ, hạt, vỏ cây… và cao giọng: “Toàn là hàng độc cả đấy, 1 bình không dưới 20 triệu, có bình tới 3.000 USD đấy! Những loại quý hiếm này tôi không dám dùng, chủ yếu để “ngoại giao”, giúp cho công việc làm ăn đầu xuôi đuôi lọt.
Rượu bổ có bổ thật không? Đó là câu hỏi cần được làm rõ. Còn nhớ cách đây không lâu, Công an TP HCM bắt quả tang 1 vụ sản xuất rượu Trung Hoa đại bổ giả với số lượng lớn chưa từng có. Kẻ chủ mưu là H.A. (sinh năm 1965 tại Quảng Châu - Trung Quốc, tạm trú tại đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp) - 1 trùm rượu thuốc lậu ngoại hạng. Để khuếch trương công việc làm ăn, A. in hẳn một tờ quảng cáo giới thiệu “Cơ sở rượu thuốc bổ gia truyền Trung Hoa, chuyên bào chế các loại rượu đặc sắc, uy tín, chất lượng, hiệu quả cao “kèm với một số ảnh của A. đứng bên cạnh những dãy kệ cao ngất trên đựng hàng trăm bình rượu “bổ”. Ngoài ra, rượu “bổ” của A. còn được 1 tờ báo thương mại viết bài ca ngợi với những lời tâng bốc hết cỡ. Từ quảng cáo và bài báo này được được dám khắp nơi tại các quán nhậu ở TP HCM cũng như các tỉnh miền Tây, miền Trung… Chỉ 1 thời gian ngắn, A. đã mua 4 căn nhà liền nhau để làm nơi bào chế rượu “bổ”. Việc làm ăn của A. bị phanh phui khi lực lượng CSKT - CATP bất ngờ kiểm tra, phát hiện 1.200 lít rượu “bổ” đã pha chế xong đựng trong các thùng phuy và can nhựa.
Công thức pha chế rượu “bí truyền” của A. vô cùng đơn giản: cồn 90 độ + nước giếng khoan + thuốc gây mùi! A. khai nhận, để có 50 lít rượu “Trung Hoa đại bổ”, y dùng 20 lít nước pha với 7 lít cồn và 20 lít rượu đế (loại 3 - 4.000đồng/lít) ngâm cùng một thang thuốc bắc giá chừng 20.000 đồng. Với công thức kiểu này, mỗi ngày A. cho ra lò hơn 2.000 lít rượu với 30 loại “Trung Hoa đại bổ”; trong số này có hàng trăm lít “hảo hạng”được A. đặt cho cái tên rất đẹp như Tứ Xuyên đệ nhất tửu, Vương tửu thượng quốc thang… giá 150 -300.000 đồng/xị (600.000 -1,2 triệu đồng/lít) trong khi giá gốc chỉ có… 2.000 đồng/lít! Để tạo thêm mùi lạ, dễ thuyết phục khách, A. sử dụng cả rắn chết bỏ vào ngâm rượu.
Vì nhu cầu hưởng thụ, một số người không ngần ngại vung tiền để có được những thứ quý hiếm vốn lấy từ các giống động thực vật có nguy cơ tuyệt chủng như cọp, tê giác, hổ mang chúa, gấu… Đây là nhóm thực vật nhóm I do Nhà nước quản lý , nghiêm cấm khai thác sử dụng. Thế nhưng vì lợi nhuận và do nhu cầu tăng cường sức khoẻ cho một số đại gia lắm tiền nhiều của, vì những món thời thượng … khiến cho nạn săn bắt, buôn lậu các loài động thực vật được ghi vào “sách đỏ” vẫn diễn ra khắp nơi.
