Cá rô đồng (hay cá rô) sống ở môi trường nước ngọt và nước lợ, thịt béo, thơm, dai, ngon. Cá nhiều xương, kích thước lớn nhất khoảng 250 mm, trọng lượng trung bình khoảng 50-70 gram/con. Cá rô đồng ngon nhất là kho tiêu hoặc chiên xù chấm mắm gừng.
Cá rô đồng (hay cá rô) sống ở môi trường nước ngọt và nước lợ, thịt béo, thơm, dai, ngon. Cá nhiều xương, kích thước lớn nhất khoảng 250 mm, trọng lượng trung bình khoảng 50-70 gram/con. Cá rô đồng ngon nhất là kho tiêu hoặc chiên xù chấm mắm gừng.