Và như để chạy đua với ngọn lửa đang cháy rực trong lò, người phụ nữ gốc Phan Rang đổ bột liền tay vào các khuôn bánh. Một kiểu giới thiệu món ăn đặc sản của quán khá sinh động.
Quán được trang trí bằng những tượng, phù điêu đất nung đặc trưng của đất Phan Rang. Trong không gian mang hơi hướm của nền văn hoá Chăm, các món ăn đặc sản càng rõ nét địa phương. Tô bánh canh ngoài những lát chả quết bằng cá mối và cá rựa trắng phau được điểm thêm vài miếng nạc cá thu, cá ngừ càng đậm đà hương vị. Đĩa bánh căn nhân hải sản vàng ươm, giòn rụm càng nhai càng thích. Hay món tráng miệng xu xa mát lạnh làm bằng rong biển ăn kèm với mứt gừng sợi thoảng vị nồng ấm thật thú vị.
Giá tham khảo:
- Bánh căn, bánh xèo: 20.000 đồng/phần.
- Bánh canh chả cá, bún sứa: 16.000 đòng/tô.
- Xu xa mứt gừng: 5.000 đồng/phần.
Địa chỉ: Quán Đạt Phan Rang, 147 bis Trương Định, quận 3, TP HCM.
ĐT: 08 8437390
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
