Tối qua (11/1), đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Y tế Hà Nội chủ trì đã đi kiểm tra chất lượng bánh phở tại một số cửa hàng và cơ sở sản xuất trên địa bàn.
Qua kiểm tra thấy các cửa hàng phở có uy tín như Bát Đàn, Nghi Tàm chấp hành tốt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, test thử nhanh không phát hiện ra formol.
Tuy nhiên, khi đoàn kiểm tra đến khu vực ga Trần Quý Cáp đã phát hiện 3 cửa hàng bán phở có formol trong bánh phở. Đó là cửa hàng số 15, 44 và số 2 Trần Quý Cáp.
Cả 3 cửa hàng này đều không xuất trình được giấy phép kinh doanh, chứng minh nguồn gốc thực phẩm, không có tủ kính đựng thức ăn, vệ sinh kém. Đoàn đã niêm phong toàn bộ số bánh phở này giao cho công an phường xử lý.
Từ 3 cửa hàng này, đoàn đã lần ra cơ sở sản xuất và cung cấp bánh phở cho khu vực này tại số 52, ngách 51, tổ 64, Linh Quang, Văn Chương, Đống Đa.
Đáng chú ý, trong khi đoàn kiểm tra hầu hết các cửa hàng này đều tỏ thái độ bất hợp tác. Một số đối tượng đã có biểu hiện đe doạ, chống đối đoàn công tác.
Những người có mặt tại các cơ sở vi phạm này hầu hết lảng tránh, không thừa nhận là chủ của cơ sở đó. Nhân viên của cơ sở sản xuất số 52 đã tắt điện khu sản xuất và đe doạ chém đoàn công tác.
Đoàn thanh tra đã mang một số mẫu bánh phở về làm xét nghiệm lần 2 và giao toàn bộ tang vật cho công an phường.
Phó giáo sư, Tiến sĩ, Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế khẳng định từ đợt kiểm tra này sẽ tăng cường kiểm tra các khu vực bến tàu, bến xe, nơi có đông khách qua lại. Đối với các phường để xảy ra tình trạng này sẽ phải chịu trách nhiệm nếu để tái phạm.
(Theo Tiền Phong)