Ngày 11/1, đoàn kiểm tra liên ngành Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) thành phố tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất nước giải khát Thiên Hương số 31/5B Mỹ Hòa 3, xã Tân Xuân, huyện Hóc Môn. Đoàn bắt quả tang cơ sở này đang sản xuất các loại nước ngọt có sử dụng đường hóa học (sodium cyclamate), đây là loại đường cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm. Tại hiện trường có 27.060 chai nước ngọt loại 1,25 lít, 500 ml, 150 ml, trong đó có cả nước ngọt dành cho trẻ em. Cơ sở này sản xuất trong điều kiện không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cơ quan chức năng cũng phát hiện hàng loạt các loại thức uống đóng chai được sản xuất trong điều kiện mất vệ sinh, không đăng ký chất lượng. Chẳng hạn, ngày 5/1, Đội QLTT quận Bình Tân kết hợp cùng UBND phường Bình Hưng Hòa B kiểm tra cơ sở sản xuất nước tinh khiết đóng chai số 377 Bình Thành, khu phố 2, đang sản xuất nước đóng chai không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, không công bố chất lượng hàng hóa.
Tại cơ sở, chỉ có một kệ sang chiết nước trực tiếp vào chai từ nguồn nước giếng bơm tại chỗ, nguồn nước này cũng chưa được xét nghiệm tại các cơ quan chức năng. Tại hiện trường có 36 thùng nước thành phẩm (loại 21 lít) mang nhãn hiệu Lion. Tương tự, cơ quan chức năng cũng vừa phát hiện tại Công ty TNHH Tam Giác Vàng số 211 Ngô Tất Tố, quận Bình Thạnh, sản xuất nước uống đóng chai không ghi hạn sử dụng. Tại đây có 302 chai thành phẩm các loại mang nhãn hiệu E-Water (nhãn hiệu này tương tự với nhãn hiệu của một cơ sở khác đã được đăng ký bảo hộ).
Ngày 21/1, đoàn kiểm tra liên ngành bất ngờ kiểm tra hộ ông Trần Văn Nghĩa, số 74/1E ấp Tân Thới Nhất, xã Tân Hiệp, huyện Hóc Môn, đang tổ chức giết mổ, chế biến thịt lợn trái phép. Hộ này đang tẩm ướp ngũ vị hương, phẩm màu cho 5 con lợn để chuẩn bị quay thì bị cơ quan chức năng phát hiện lập biên bản tịch thu. Trong đó, có 4 con lợn đã bị xuất huyết (lợn chết trước khi giết mổ), đang trong quá trình bị phân hủy, chảy nhớt, bốc mùi hôi thối. Ngoài ra, còn có 8 con lợn sống đang chờ giết mổ, trong đó có đến 6 con đang mang bệnh truyền nhiễm rất nguy hiểm.
Theo Người Lao Động, trước đó, ngày 14/1, đoàn kiểm tra liên ngành quận Gò Vấp phát hiện tại hộ ông Châu Quốc Lợi, số 276/8B Nguyễn Văn Lượng, phường 17, quận Gò Vấp, đang chế biến, kinh doanh lợn quay không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Tại hiện trường có 59 kg thịt lợn đang quay, 62 kg thịt đang tẩm ướp và 2 hũ phẩm màu không rõ nguồn gốc. Cơ sở chế biến này còn trữ 166 con lợn (loại lợn sữa) trong tủ đều có dấu hiệu xuất huyết do đã bị chết trước khi giết mổ. Số lợn này đang trong quá trình bị phân hủy, đổ nhớt, bốc mùi thối nồng nặc.
Cùng ngày, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Hóc Môn tiến hành kiểm tra 4 cơ sở chế biến lợn quay đều sử dụng lợn không qua kiểm dịch. Trong đó, có 3 cơ sở sử dụng lợn mắc bệnh truyền nhiễm (cơ sở số 1/81 ấp Đình, xã Tân Xuân; cơ sở số 58/5C và cơ sở số 22/1 đều ở ấp Tân Thới Nhất, xã Tân Hiệp). Các cơ sở chế biến trên đang quay 13 con lợn đều có dấu hiệu xuất huyết trên da, mang bệnh truyền nhiễm nguy hiểm và sử dụng phẩm màu trôi nổi.