Bố mẹ của Alison Pickering, 23 tuổi, kể rằng chỉ vài ngày trước khi tốt nghiệp Đại học Tarleton State ở Stephenville, bang Texas, cô có cuộc hẹn hò đầu tiên tại nhà hàng quen hồi tháng 5/2023. Trong cuộc hẹn, nữ sinh 23 tuổi đã gọi món cô từng ăn, có tên Mahi-Mahi.
"Con bé thường đến những nhà hàng đã thân quen và gọi cùng một món", Grover Pickering, bố Alison, nói với CBS News.
Tuy nhiên, món ăn vừa được thay đổi công thức, có thêm sốt đậu phộng, nhưng nhà hàng không đề cập đến điều này trên thực đơn. Theo Grover, nhân viên phục vụ cũng không biết về sự thay đổi này.
"Con bé ăn vài miếng và nhận ra có gì đó khác lạ", Grover kể. "Con đã tự tiêm thuốc phản vệ. Khi xe cấp cứu đến, con tự đi bộ ra. Nhưng tình hình càng lúc càng tồi tệ".
Alison qua đời không lâu sau đó.
Alison Pickering trước khi qua đời do sốc phản vệ với đậu phộng. Ảnh: Facebook Alison Pickering
Theo thông tin trên cáo phó, Alison bị "sốc phản vệ nghiêm trọng". Đây là "phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng xảy ra rất nhanh" và ở giai đoạn nghiêm trọng nhất, một người có thể "mất ý thức", "không thở được" cũng như "không đủ lưu lượng máu đến các cơ quan quan trọng", theo Dịch vụ Y tế Quốc gia và Phòng khám Cleveland của Anh.
Sau cái chết của con gái, bố mẹ Alison đã tham gia vận động cho Đạo luật nâng cao nhận thức về dị ứng thực phẩm Sergio Lopez của Texas. Đạo luật này yêu cầu các cơ sở dịch vụ thực phẩm phải đào tạo nhân viên về an toàn thực phẩm gây dị ứng và mở rộng cho nhân viên nhà hàng trên khắp nước Mỹ.
"Thật bi thảm và điều này không cần phải xảy ra với bất kỳ ai khác", Grover chia sẻ với CBS News.
Hướng Dương (Theo People)
