Cô đầu bếp này đã nâng kỹ thuật hất chảo wok-tossing lên một tầm cao mới. Cô ấy có thể nhấc một chiếc chảo nặng chỉ bằng một tay và xoay thật điệu nghệ. Thậm chí, cô ấy còn có thế quay nó xung quanh người với tốc độ cao, vừa múa chảo vừa nhảy theo điệu nhạc.
Cô ấy là Hu Kaifeng, người được mệnh danh là nữ hoàng nấu nướng trên mạng xã hội Douyin của Trung Quốc. Những video vừa nấu ăn vừa nhảy múa của Hu được nhiều người yêu thích, trầm trồ. Họ tụ tập đông đúc mỗi khi Hu biểu diễn trên đường phố, tuy nhiên, mỗi khi nữ hoàng nấu ăn vào động tác khó như lăng chảo, nhiều người đã phải tránh xa để đảm bảo an toàn.
Hu Kaifeng đã học nấu ăn được hơn 12 năm và bắt đầu sự nghiệp vlogger trên mạng xã hội từ năm 2019. Hiện nay, cô có tới 2,2 triệu người theo dõi. Nữ đầu bếp cho biết cô mất nửa năm để thành thạo kỹ thuật xoay chảo wok-spinning.
"Tôi muốn mang lại niềm vui và sự tích cực cho những người theo dõi. Tôi rất thích nấu ăn và luôn cảm thấy sung sướng khi được theo đuổi đam mê. Tôi cũng yêu thích nhảy múa, do đó bắt đầu nảy ra ý định kết hợp hai loại hình này", Hu cho biết. Cô có thể đặt bếp của mình ở bất cứ đâu, có thể là quảng trường, sân vườn hay trung tâm thương mại, bên bờ sông hay trên núi cao.
Để đạt được trình độ như hiện nay, không ít lần Hu đã gặp tai nạn như đổ, rơi chảo. Cô cho biết, việc khó nhất là làm sao dùng chiếc muôi cố định vào chảo trước khi bắt đầu các động tác khó hơn như lăng hay hất chảo. Ngoài ra, bạn còn cần có một cánh tay chắc khỏe. Một lần khi Hu biểu diễn trên phố, một người đàn ông đã muốn thử làm việc này nhưng đã phải bỏ cuộc vì không nâng nổi chiếc chảo.
Một số người thắc mắc rằng liệu những món ăn này có đảm bảo chất lượng sau khi được xào nấu theo phương pháp này. Hu cho biết, đồ ăn luôn được đun nóng, thậm chí lửa còn bén vào trong chảo nên không ảnh hưởng nhiều đến độ chín của các nguyên liệu. Ngoài những lúc biểu diễn, Hu cũng nấu ăn theo cách bình thường và so sánh chất lượng rồi nhận ra hương vị không có gì khác biệt.
Hu Kaifeng muốn tiếp tục thử thách bản thân với những kỹ thuật khó hơn như quay 2 chảo cùng một lúc. Tuy nhiên, do khá nguy hiểm nên cô đang cân nhắc.
