Tại AFF Cup 2020, tuyển Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong chuyện ăn uống do phải thực hiện quy tắc "bong bóng khép kín" để phòng chống dịch Covid-19 và thực đơn của khách sạn hạn chế món, không hợp khẩu vị các cầu thủ. LĐBĐ Việt Nam (VFF) đã chỉ đạo bộ phận hậu cần liên hệ với cộng đồng người Việt tại Singapore bổ sung dinh dưỡng cho đoàn quân của HLV Park Hang-seo. Chị Nguyễn Thị Thuận, 38 tuổi, chủ chuỗi nhà hàng Việt Nam tại Singapore là một trong số người được tin tưởng phục vụ đồ ăn cho đội tuyển.
Chị Thuận quê Tây Ninh, lấy chồng Singapore và đã sinh sống tại đảo quốc sư tư 8 năm. Vợ chồng chị có một cô con gái hơn 4 tuổi. Ngoài chuỗi nhà hàng, chị Thuận còn làm chủ một tiệm nail. Dù bận rộn, chị sẵn sàng gác công việc kinh doanh để hỗ trợ đội bóng quê hương.
Nhà hàng của chị Thuận bắt đầu phục vụ tuyển Việt Nam từ ngày thứ hai đội sang Singapore (2/12). Hàng ngày, chị nhận thực đơn từ bộ phận hậu cần của VFF vào khoảng 15h. Buổi chiều tối, chị đích thân đi chợ đầu mối, lựa chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh đưa về nhà hàng. Nhóm bếp bắt đầu làm việc lúc 7h sáng, tới 12h, chị Thuận tự lái xe giao đến khách sạn để kịp cho đội dùng bữa lúc 12h30.
"Tôi rất vui và vinh hạnh vì được đội tin tưởng giao nhiệm vụ quan trọng. Là người Việt, khi thấy bà con mình sang đây lạ nước lạ cái, tôi cũng thấy thương và sẵn sàng giúp đỡ, huống hồ đội tuyển đi thi đấu, đại diện cho quốc gia. Tôi sẵn sàng gác lại công việc để phục vụ đội, góp phần giúp đội đạt thành tích tốt nhất", chị Thuận nói.
Những món đội tuyển yêu cầu không phải lúc nào cũng sẵn có nên nhóm của chị Thuận nhiều khi gặp khó khăn trong việc tìm nguyên liệu. Cách đây ít ngày, chị phải nhờ người tìm mua giúp rau tần ô (cải cúc) để làm món canh thịt băm cho đội tuyển.
"Hôm 20/12, tôi có nhờ các chị em CĐV giúp đỡ tìm rau tần ô để làm món canh thịt băm. Khoảng 3h sáng, có bạn nhắn cho tôi hứa đi mua giúp. Cuối cùng bạn ấy cũng giúp tôi mua được. Tôi rất vui. Rau tần ô nấu thịt băm có tác dụng bổ não, tốt cho tiêu hóa. Điều này rất tốt cho các cầu thủ, bởi khi vận động, tập thể thao, không thể để bụng ứ. Ngoài ra, rau này còn rất nhiều tác dụng khác, tốt cho sức khỏe. Trong đội có bác sĩ dinh dưỡng, thực đơn được lên kỹ càng để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Đội yêu cầu món gì, tôi cũng cố gắng đáp ứng", chị Thuận cho biết.
Chị Thuận (giữa) chụp cùng các nhân viên nhà hàng. Ảnh: NCCC
"Có lần đội muốn ăn bún bò cho bữa sáng. Chúng tôi phải đi tìm nguyên liệu tới 4-5h mới về đến nhà, sau đó chỉ ngủ được khoảng một tiếng lại tiếp tục công việc. Không chỉ đội nhà bếp, nhân viên tiệm nail của tôi cũng sẵn sàng giúp đỡ. Tan giờ làm, họ ở lại tăng ca không cần tăng lương. Dù vất vả, ai cũng vui vì được đóng góp cho đội tuyển. Chúng tôi rất hạnh phúc khi món ăn mình nấu được đội khen ngon", fan nữ quê Tây Ninh nói thêm.
Trong thời gian phục vụ tuyển Việt Nam, chị Thuận phải nhờ chồng giúp đỡ công việc nhà. Chị cho biết: "Ông xã biết tôi nấu cơm cho đội tuyển rất cực nên giúp tôi chăm con, lo việc nhà. Tôi đi sớm về khuya nhưng anh ấy không la tiếng nào".
Chị Thuận và chồng con đến sân cổ vũ tuyển Việt Nam tại AFF Cup 2020. Ảnh: NVCC
Kết thúc vòng bảng AFF Cup 2020, tuyển Việt Nam đứng nhì bảng B với ba chiến thắng và một trận hòa, không để thủng lưới bàn nào. Đoàn quân của HLV Park Hang-seo giành quyền vào bán kết gặp Thái Lan - đội đứng đầu bảng A với thành tích toàn thắng sau 4 trận. Khi được hỏi: "Chị muốn nhắn gửi điều gì cho đội tuyển trước loạt trận bán kết sắp tới?", chị Thuận nói: "Tôi mong đội có đầy đủ sức khoẻ, chơi hết mình ở bán kết sắp tới. Thắng tất nhiên là điều rất tốt, thua cũng không sao, nhưng tôi tin đội sẽ giành chiến thắng".
