Sushi có một sự cân bằng hoàn hảo giữa tinh bột, rau, củ, quả, cá và thịt. Theo Master Đinh - người đã gắn bó với ẩm thực Nhật Bản 25 năm, việc lựa chọn nguyên liệu và kỹ năng sơ chế cá tạo nên "linh hồn" của sushi. Mỗi loại cá, gia vị hay hải sản có trong đó mang đến một hương vị khác nhau.
Một đầu bếp sushi phải có đủ kiến thức và kinh nghiệm nhiều năm mới có thể nắm vững cách chế biến. Quan trọng hơn cả, người làm phải đặt vào món ăn cả trái tim của mình.
Là học trò của đầu bếp nổi tiếng Yoya Matsumoto, Master Đinh đã phối hợp với nhà hàng Kisu Sushi để giới thiệu nhiều thực đơn đúng chuẩn Nhật Bản.
Nguyên liệu cho món sushi cá hồi cuốn trái bơ tẩm trứng cá chuồn.
Món sushi này khi hoàn thiện trông bắt mắt và ăn rất ngon miệng.
Không gian ở Kisu Sushi hướng về tự nhiên theo tinh thần của nghệ thuật ẩm thực xứ sở "mặt trời mọc". Phong cách nội thất gỗ kết hợp các chất liệu thiên nhiên mang hơi thở của cả truyền thống và hiện đại.
Nhân dịp khai trương, nhà hàng thực hiện chương trình "Check in - Càng đông càng vui". Theo đó, khi tham gia "check in và like Fanpage Kisu Sushi", bạn sẽ được giảm 5% một người, 10% hai người, mức tối đa là 50% cho 10 người.
|
Liên hệ Nhà hàng Kisu Sushi:
Địa chỉ: 65C Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội. |
(Nguồn: Kisu Sushi)
