Ăn chơi - Thứ ba, 25/7/2023, 09:00 (GMT+7)

Cụm "bras asah" trong tên đầy đủ Bras Basah.Bugis dịch từ tiếng Malaysia nghĩa là "lúa nước". Khu tổ hợp sôi động này từng trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, cộng thêm cái tên đặc biệt này, giúp gợi nên ý niệm về việc lưu giữ những di sản xưa. Dù đã trải qua thử thách thời gian, nhưng nơi đây vẫn được gìn giữ và phát triển, giống như nền văn minh lúa nước của Đông Nam Á.

Ngoài kiến trúc, văn hóa, nghệ thuật, sau mỗi công trình, tác phẩm tại đây là những mẩu chuyện kỳ thú. Du khách sẽ được nghe lời kể từ những người bản địa, đã dành cả đời để gắn bó, truyền đạt lại những di sản quý giá cho thế hệ sau.

Ngoài câu chuyện truyền miệng, kiến trúc cổ xưa sừng sững giữa lòng khu phố Bras Basah.Bugis là thứ tồn tại vững chãi cùng thời gian. Một trong những kiệt tác thu hút du khách tại đây là nhà thờ Armenian - công trình tín ngưỡng được công nhận là di tích quốc gia năm 1973.

Nhà thờ Armenian do Thánh Gregory the Illuminator thành lập, là công trình tín ngưỡng Cơ Đốc giáo cổ nhất tại đảo quốc sư tử. Nơi đây được ví như "người kể chuyện", biểu trưng cho những đóng góp của cộng đồng này lên sự phát triển của Singapore từ thời kỳ thực dân.

Ảnh: Tourism Information Hub, Singapore Tourism Board

Đến thăm nhà thờ tại số 60 Hill St, mở cửa 10h-18h hàng ngày, du khách có thể khám phá thêm về phong cách kiến trúc cổ Hy Lạp, những câu chuyện về Kitô giáo thế kỷ XIX và văn hóa truyền thống của người Armenia. Câu chuyện về Agnes Joaquim, người đã tạo ra quốc hoa Singapore khi đang dạo chơi trong khu vườn tưởng niệm được nhiều người truyền tai nhau. Mộ của Agnes cũng được đặt tại chính khu vườn này.

Nếu du khách yêu thích những kiến trúc cổ điển châu Âu từ những năm 30, Parkview Square, nơi được mệnh danh "Gotham Building" sẽ là điểm đến lý tưởng. Tòa nhà được thiết kế theo phong cách Art Deco cao cấp. Dãy tượng đá granite bên ngoài mô phỏng những nhân vật lịch sử cũng giúp tăng thêm nét quyến rũ, cổ điển cho công trình.

Nghệ thuật trang trí Baroque ở mặt tiền Parkview Square gây chú ý với các chi tiết hoàn toàn bằng kim loại, bắt nắng và sáng lấp lánh mỗi khi ánh nắng chiếu vào.
Ảnh: The Smart Local

Bên trong là không gian ấm cúng và tráng lệ của Atlas Bar với thiết kế lấy cảm hứng từ European Lobby Bar của thập niên 1920-1930. Ngay khi bước vào, du khách sẽ được chào đón bởi sàn được lót thảm đỏ, cùng ghế da, và ấn tượng nhất, là tòa tháp vàng cao sau quầy chứa hơn 1.300 thương hiệu rượu gin. Thực đơn La Grande Nation cũng được thiết kế đặc biệt, gợi nhớ các câu chuyện thú vị về các nghệ sĩ nổi danh năm 1925. Rượu vang cổ điển thập kỷ 1910-1920 cùng 250 thương hiệu champagne, bao gồm 1907 Heidsieck - champagne sang trọng từng được phục vụ trên tàu Titanic, đều góp mặt trong menu này.

Parkview Square và Atlas Bar tọa lạc tại số 600 North Bridge Rd, mở cửa 9h-18h hàng ngày trừ thứ Bảy, Chủ Nhật.

Ẩm thực Singapore luôn mang đến trải nghiệm văn hóa độc đáo, góp phần tạo nên ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi du khách về một Singapore hiện đại. Tại khu Bras Basah.Bugis, nhà hàng Trung Đông Artichoke là một điểm đến không thể bỏ qua cho du khách muốn khám phá và trải nghiệm tinh hoa ẩm thực đương đại của Singapore.

Đến đây, thực khách sẽ được nghe ông Bjorn Shen - chủ nhà hàng, kể câu chuyện "biến tấu âm hưởng ẩm thực quê hương" qua các món ăn. Tất cả đều được làm từ nguyên liệu truyền thống Trung Đông, nhưng được thay đổi theo phương thức mới, tạo nên nét độc đáo cho hương vị ẩm thực tại đây.

Một trong những món không nên bỏ qua là mỳ xào Hummus, được làm từ đậu Hà Lan, tỏi và tahini. Shen dùng gia vị miso trắng của Nhật thay muối để món ăn có vị mặn khác biệt. Bạn có thể thưởng thức các món ngon này tại địa chỉ 161 Middle Rd, mở cửa 17h30-22h30 mỗi ngày trừ thứ Hai.

Thực đơn của Artichoke được thay hàng tháng để thực khách cả mới lẫn cũ luôn bất ngờ với sức sáng tạo của ông chủ kiêm đầu bếp Bjorn Shen.

Ảnh: The Singapore Law Gazett

Bên cạnh các điểm đến ẩm thực như nhà hàng Artichoke, thì học viện Nghệ thuật Lasalle là một địa điểm tham quan không thể bỏ qua với du khách muốn khám phá và trải nghiệm thêm về dòng chảy đương đại tại Bras Basah.Bugis. Khuôn viên trường được vây quanh bằng những tường kính góc cạnh, với mỗi khung kính đen mang hình dáng khác nhau, được lắp xen kẽ, tạo điểm nhấn nghệ thuật độc đáo. Đây sẽ điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn thích sự hòa trộn giữa yếu tố hiện đại và di sản.

Trường còn trưng bày những tác phẩm nghệ thuật sáng tạo của sinh viên và cựu sinh viên. Ẩn chứa phía sau là hàng trăm, hàng nghìn câu chuyện kỳ thú, được kể lại theo góc nhìn của các nghệ nhân.

Tại Viện Nghệ thuật Đương đại Singapore của Lasalle còn có 5 phòng trưng bày chuyên dùng tổ chức các triển lãm quốc tế. Sinh viên, giảng viên và cựu sinh viên cũng thường tổ chức trưng bày tác phẩm của họ tại đây. Bạn có thể ghé thăm trường tại số 1 McNally St từ 9h-18h mỗi ngày, đóng cửa vào cuối tuần.

Lasalle College of the Arts - Học viện Nghệ thuật Lasalle nổi tiếng với lối kiến trúc hiện đại.
Ảnh: HDA Paris

Thư viện Quốc gia tại Bras Basah.Bugis là trung tâm bảo tồn văn hóa đọc nổi tiếng của đảo quốc. Tòa nhà mới xây gồm hai tòa tháp, nối với nhau bằng hệ thống hành lang được bao quanh bằng kính.

Du khách có thể dành thời gian đến đây, tìm hiểu thêm về con người và văn hóa địa phương trong không gian cộng đồng đậm tính nghệ thuật. Ngoài ra còn có các buổi biểu diễn, khu vực triển lãm nhỏ và trung tâm kịch nói để thưởng thức, thư giãn.

Bạn có thể tìm thấy những câu chuyện xưa về đảo quốc, hay những tài liệu hiếm hoi được ẩn giấu trong triển lãm Light Amidst Adversity Book Display. Với The News Gallery: Beyond Headlines, du khách có thể ngắm nhìn bản gốc của các tờ báo đầu tiên được phát hành tại Singapore. Ngoài ra còn có bộ sưu tập di sản địa phương trong The Donors Gallery.

Quán Hanis Cafe ngay trong khuôn viên Thư viện Quốc gia sẽ là điểm dừng chân nghỉ ngơi lý tưởng cho những tín đồ mê sách. Bạn có thể tìm thấy các món ăn nhẹ như bánh clubhouse và bánh mứt táo. Ở đây còn có khu vui chơi cho trẻ em để phụ huynh có thể yên tâm tham quan. Du khách có thể ghé tham quan và thưởng thức điểm tâm tại số 100 Victoria St. từ 10h30-22h30 hàng ngày.

Sau khi đã khám phá hết không gian học thuật, Bugis Street Market tại số 3 New Bugis Street (mở cửa 10h30-22h30 hàng ngày) sẽ là điểm khép lại hành trình một ngày dạo chơi tại Bras Basah.Bugis. Đây là một trong những khu chợ lớn và rẻ nhất ở Singapore. Nhiều đồ trang sức được bày bán có giá chỉ từ 1 SGD (khoảng 17.000 đồng).

Không riêng du khách, nhiều người dân địa phương cũng đến đây dạo chơi, mua sắm vào buổi tối và cuối tuần. Nơi đây quy tụ hơn 800 gian hàng với đa dạng các sản phẩm từ cao cấp đến bình dân. Ngoài mua được đồ ưng ý với mức giá tiết kiệm, bạn còn có thể khám phá thêm về văn hóa của cộng đồng đảo quốc.

Tương tự những khu phố độc đáo khác tại đảo quốc sư tử, khu phố Bras Basah.Bugis cũng mang lại cảm giác thân thiện đầy cuốn hút. Người dân bản địa tại đây sẽ không ngần ngại giúp bạn hòa mình vào sự sôi động của văn hóa địa phương và cùng thưởng thức các món ngon đặc trưng Singapore. Đây hứa hẹn sẽ là điểm đến với những trải nghiệm thú vị cho những tâm hồn mê xê dịch và thích khám phá văn hóa.

Nội dung: Thy An - Thiết kế: Thái Hưng

Đánh giá phiên bản mới