 |
|
Khách mua bánh trung thu "đại hạ giá". |
Trong số các loại bánh trung thu bán hạ giá thì bánh của Đồng Khánh "bông lúa vàng" giảm mạnh nhất, từ 30 đến 50%. Các loại bánh khác như Kinh Đô, Nhà hàng Đồng Khánh, Bibica... được người bán giảm giá 10-20%.
Trong khi đó, các công ty sản xuất bánh hầu như đều cho biết họ không hề có chủ trương giảm giá bánh. Ông Đỗ Viết Quang (Trợ lý giám đốc của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa) cho biết: "Bibica chỉ còn một số ít bánh bán ở đại lý nên không có chủ trương giảm giá". Từ ngày 12/8 (âm lịch), Bibica đã cho nhân viên đi thu lại lượng bánh tồn tại các đại lý. Ông Vũ Đình Phương, Phó phòng Kinh doanh Nhà hàng Đồng Khánh, khẳng định: "Số bánh trung thu còn lại, chúng tôi không giảm giá để bán mà tặng hết cho nhân viên của nhà hàng". Tương tự, hãng bánh Kinh Đô cũng gửi thông báo đến các đại lý để họ có thể trả lại bánh trước ngày 23/9 (tức 10/8 âm lịch) và công ty điều tiết hàng này sang những điểm thiếu. Ngày 24/9, Kinh Đô đã ngừng sản xuất bánh trung thu. Chủ trương của hãng này là không giảm giá bánh trên thị trường nhằm bảo vệ uy tín và thương hiệu...
Theo Thanh Niên, gần như là quy luật, cứ sau ngày 14/8 âm lịch thì hàng loạt lò bánh trung thu vùng ven TP HCM mới tung sản phẩm của mình ra tham gia thị trường "hậu trung thu". Người tiêu dùng thường nghĩ rằng loại bánh này là "xịn", hết mùa nên giảm giá chứ ít ai biết rằng bây giờ mới là thời điểm để các loại bánh "xôn" này ra lò, nhập nhằng núp dưới mác "đại hạ giá", gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.
Các lò bánh này không quảng cáo tiếp thị vì không có... thương hiệu, không ghi địa chỉ trên bao bì (vì sản xuất "chui"), không ghi giá bán. Khi được hỏi về chất lượng của loại bánh này như thế nào, một nhân vật trong nghề trả lời rất bí hiểm rằng: "Chất lượng bánh... tùy thuộc vào... đánh giá của người mua, hên xui may rủi". Ngay trong chiều 14/8 âm lịch, một lực lượng chuyên săn hàng tồn kho quanh quẩn ở các lò bánh để "đấu giá" hàng tồn. Không chỉ bánh thành phẩm tồn kho, những tay săn hàng này cũng mua sạch các loại nguyên liệu dư thừa với giá rẻ mạt rồi về nhào nặn lại thành bánh mới để đưa ra thị trường. Những loại bánh này chưa được các cơ quan kiểm định chất lượng, an toàn thực phẩm, cho nên bản thân nó tiềm ẩn những hậu họa khó lường.
Để đưa bánh "đại hạ giá" vào được các gian hàng bán lẻ, các tay đầu nậu thuyết phục chủ gian hàng bằng những mức lời hấp dẫn, đủ để các cửa hàng tùy nghi sáng tạo đủ kiểu thu hút khách từ giảm giá vài chục phần trăm, mua 1 tặng 1, đến mua 1 tặng 2 trong khi băng-rôn ghi các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng từ đầu mùa vẫn không hề gỡ xuống.
