Từ khi 8 tuổi, Tara McGinty, sống tại Washington, Mỹ đã thừa cân, cô ưa chuộng các món ăn nhanh và xem việc ăn vặt như một cách để giải tỏa tâm lý. Với thói quen tiêu thụ đến 4.000 calories mỗi ngày, cân nặng của Tara có thời điểm lên đến 114 kg.
Cơ thể thừa cân không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn khiến Tara phải đối mặt với chứng bệnh viêm khớp. Cô thậm chí không thể chơi đùa, ôm ấp các con mình như những bà mẹ khác. Người phụ nữ 33 tuổi được bác sĩ cảnh báo có nguy cơ phải ngồi xe lăn nếu không thay đổi lối sống: "Sau khi đến gặp bác sĩ, tôi nhận ra rằng đây là lúc tôi phải thay đổi. Cân nặng đã ảnh hưởng rất nhiều đến xương khớp của tôi, đầu gối, khuỷu tay, cổ tay, mọi thứ đều đau nhức khó mà vận động. Ngay cả việc ôm những đứa trẻ vào lòng cũng rất khó bởi việc đó khiến cơ thể tôi mệt mỏi. Tôi không muốn tình trạng này tiếp diễn càng không muốn cuộc đời mình phải gắn liền trên chiếc xe lăn, tôi chọn cách chiến đấu để được sống khỏe mạnh hơn".
Tara thay đổi hoàn toàn chế độ ăn trong ngày. Những món ăn yêu thích như pizza, spaghetti, bánh muffin, bỏng ngô cùng các loại đồ uống chứa nhiều kem tươi, đường như frappuccino, latte được loại bỏ khỏi thực đơn. Cô tuân thủ phương pháp ăn kiêng có tên Isagenix, theo đó, nguồn dinh dưỡng nạp vào cơ thể chủ yếu đến từ thức uống protein.
Cụ thể, bữa sáng Tara sẽ dùng một cốc protein và bánh mỳ Ezekiel phết mứt. Bữa trưa chỉ có thức uống protein còn bữa tối thường bao gồm ức gà nướng, đậu đũa và khoai tây nướng. Bữa nhẹ trong ngày chủ yếu là bánh gạo hoặc các loại rau củ tươi như dưa chuột, cà rốt thái lát.
Chỉ sau 5 ngày áp dụng chế độ ăn mới, Tara thấy cơ thể nhẹ nhàng, tâm trạng tốt hơn hẳn: "Tôi đã sống chung với cảnh thừa cân lâu đến nỗi gần như quen với cảm giác uể oải, kiệt sức đó rồi. Khi tôi thay đổi cách sinh hoạt tôi thấy như được sống trở lại vậy".
Bên cạnh việc ăn uống, Tara cũng đến phòng gym tập luyện dù tình trạng đau nhức xương khớp khiến cô gặp khó khăn mỗi khi vận động.
Bà mẹ hai con hiện loại bỏ được gần một nửa trọng lượng cơ thể và giảm hẳn các cơn đau nhức xương khớp. Hiện tại, Tara là huấn luyện viên thể hình, cô không chỉ hướng dẫn, chia sẻ các bài tập đến khách hàng mà câu chuyện của cô còn góp phần trở thành cảm hứng để họ có thêm động lực cải thiện vóc dáng và giữ gìn sức khỏe. "Đây là hành trình mà tôi chưa bao giờ nghĩ đến, tôi không ngờ có ngày mình lại trở thành nguồn cảm hứng cho mọi người. Hiện tôi vẫn cố gắng cải thiện sức khỏe mỗi ngày, sống vui vẻ cùng các con, tham dự các sự kiện thể thao cùng chúng và tự nấu ăn chăm sóc cho bản thân cũng như gia đình nhỏ của mình".
Duk Sun (Theo The Sun)