Đủ món từ dưa hấu tận dụng cả ruột và vỏ vừa rẻ vừa ngon

Dưa hấu vào mùa rất rẻ, lại mát bổ, dễ ăn. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn từ vỏ đến ruột dưa hấu.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa hấu
- 4 ly vodka
- 1 gói bột rau câu (gelatin)
- Bột màu Jello dưa hấu
- Đường, nước lọc.

Nguyên liệu:

- 1/4 quả dưa hấu to
- 1/3 bát con đường
- 1/2 bát con nước chanh tươi
- 1,5 bát con nước khoáng seltzer (tuỳ thích)
- 2 miếng chanh thái lát
- Đá lạnh.

>> Cách làm

Mứt dưa hấu

Nguyên liệu:

- 1 kg dưa hấu
- Nước vôi trong
- 1 thìa ăn cơm phèn chua
- 500 gr đường
- Vani

>> Cách làm

Vỏ dưa hấu xào thịt

Nguyên liệu:

- 100 gr thịt thăn
- 300 gr vỏ dưa hấu
- 3 tép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu ăn.

>> Cách làm

Nước ép dưa hấu lựu

Nguyên liệu:

- 1/2 quả dưa hấu
- 2 quả lựu
- Mật ong (tùy chọn), đá viên

>> Cách làm

Thạch rau câu dưa hấu

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa hấu vừa ăn
- 15 gr rau câu bột
- Nhãn, vải đã tách hạt (tùy thích).

>> Cách làm

Trở lại Ẩm thực

Đủ món từ dưa hấu tận dụng cả ruột và vỏ vừa rẻ vừa ngon

Gửi email cho tác giả