Một hình ảnh trong phim The Tao of Coffee - Discovery. Ảnh: Discovery
The Tao of Coffee lên sóng lần đầu tiên là tối 24/11/2023 trên kênh truyền hình Discovery tại Australia và New Zealand, sau đó tiếp tục được phát tại nhiều quốc gia khác như Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ... Discovery là kênh truyền hình quốc tế nổi tiếng của Mỹ, có tầm ảnh hưởng trên toàn cầu với mạng lưới phát sóng tiếp cận hơn 2,2 tỷ người xem thuộc 230 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Đây là bộ phim tài liệu đầu tiên về văn hóa và triết lý cà phê do Warner Bros. Discovery hợp tác với Trung Nguyên Legend sản xuất.
Với những thước phim và phong cách kể chuyện đặc sắc của hãng truyền thông danh tiếng Warner Bros. Discovery, The Tao of Coffee dài 45 phút đã đem đến cho khán giả quốc tế một câu chuyện thú vị và cái nhìn toàn diện về ngành cà phê Việt Nam. Trong đó, nổi bật là khát vọng định hình văn hóa cà phê Việt Nam trên toàn cầu.
Câu chuyện về cà phê Việt Nam trong The Tao of Coffee, phát sóng trên Discovery Channel. Ảnh: Discovery
Nhà sản xuất đã mất hơn một năm nghiên cứu, lên ý tưởng chủ đề và triển khai thực hiện. Để có được những cảnh quay đẹp, thể hiện đúng tinh thần văn hóa cà phê Việt Nam, các nhà làm phim đã dành hơn một tháng ghi hình. Hậu kỳ của bộ phim thực hiện trong 2 tháng.
Mang phong cách phim tài liệu đặc trưng của Discovery, The Tao of Coffee sử dụng đa dạng dữ liệu và ý kiến phỏng vấn chuyên gia Việt Nam và quốc tế, người nông dân trồng cà phê, kỹ sư nông nghiệp và người tiêu dùng.
Tiềm năng và nội lực của ngành cà phê Việt Nam được thể hiện rõ nét qua những thước phim về vùng đất và con người. Trong đó, Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) được Discovery giới thiệu là vùng đất trọng yếu của cà phê Việt Nam.
Việt Nam hiện cung cấp hơn một nửa sản lượng cà phê Robusta thô trên toàn cầu. Nhờ thổ nhưỡng, cà phê Robusta tại Buôn Ma Thuột có chất lượng và hương vị đặc biệt. Buôn Ma Thuột cũng đang nỗ lực trở thành "thành phố cà phê của thế giới", với nhiều hoạt động thu hút du khách, người yêu cà phê toàn cầu như: Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột, Bảo tàng Thế giới Cà phê, thắng cảnh Dray Nur, Gia Long... cùng nét văn hóa đặc trưng bản địa.
Văn hóa cà phê của vùng đất Buôn Ma Thuột lần đầu tiên được Discovery làm phim, phát sóng toàn cầu. Ảnh: Trung Nguyên Legend
Discovery đã dẫn lời du khách quốc tế đến Buôn Ma Thuột: "Tôi chưa thấy điều tương tự như này ở Seattle (Mỹ), hay ở Brazil, quê hương của cà phê Arabica. Còn ở Việt Nam, cà phê đã thấm sâu vào văn hóa và là một minh chứng cho sự cống hiến của những người trồng và làm nghề cà phê ở đây".
Bộ phim cũng đem đến cái nhìn rõ nét về tinh thần sáng tạo, nỗ lực của người nông dân, các chuyên gia, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh cà phê để từng bước định hình văn hóa cà phê Việt Nam, chinh phục thế giới.
Theo Discovery, bên cạnh việc chú trọng nâng cao chất lượng hạt cà phê, liên tục sáng tạo những tuyệt phẩm cà phê từ nguồn nguyên liệu bản địa thơm ngon, ngành cà phê Việt Nam còn không ngừng nâng cao giá trị văn hóa và thương hiệu. Với sự đồng hành của Chính phủ, chính quyền địa phương và các chuyên gia, doanh nghiệp cà phê, văn hóa cà phê Việt Nam đang từng bước định hình, chinh phục thế giới. "Cà phê Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp cà phê toàn cầu", Discovery bình luận.
Discovery cũng nhận định "Có một công ty duy nhất đang dẫn đầu trong công cuộc đổi mới sáng tạo cà phê tại Việt Nam, biến cà phê từ một đồ uống thông thường trở thành một phong cách sống, lối sống". Và trong The Tao of Coffee, Discovery đã chọn Trung Nguyên Legend là đại diện cho khát vọng và nỗ lực mang văn hóa cà phê Việt Nam ra toàn cầu.
Bộ phim đưa khán giả khám phá quy trình tạo tác những sản phẩm cà phê chất lượng từ Robusta Buôn Ma Thuột như G7 (xuất khẩu đến hơn 100 quốc gia, vùng lãnh thổ). Những nỗ lực theo đuổi sứ mệnh "xây dựng thương hiệu Việt chinh phục toàn cầu" của Trung Nguyên Legend cũng thể hiện rõ nét trong bộ phim. Doanh nghiệp đang góp phần nâng cà phê từ thức uống thành năng lượng sáng tạo, mang tinh thần dám khát vọng, dám dấn thân.
Người Nhật đã định hình trà đạo thành một nghệ thuật sống được truyền tải qua việc thưởng lãm một tách trà. Trong khi đó, Việt Nam là một cường quốc cà phê, có hạt cà phê Robusta ngon nhất thế giới, có một bề dày lịch sử văn hóa thưởng lãm cà phê hàng trăm năm, nhưng đến nay, giá trị cà phê Việt Nam vẫn thuộc phân khúc thấp, chủ yếu xuất thô và chưa được định hình đúng vị thế vốn có của ngành, của quốc gia.
Hoa hậu Tiểu Vy và Á hậu Kim Duyên trải nghiệm Thiền cà phê - "một sản phẩm cà phê văn hóa, cà phê nghệ thuật" do Trung Nguyên Legend sáng tạo nên. Ảnh: Trung Nguyên Legend
Discovery cho biết "mọi cách tiếp cận của Trung Nguyên Legend trong nỗ lực đưa ngành cà phê Việt Nam lên một tầm cao mới, không chỉ là thức uống thông thường mà ở tầm mức cà phê văn hóa, cà phê nghệ thuật, cà phê tinh thần đến lối sống cà phê, đi kèm với phương pháp Thiền... hoàn toàn đồng nhất với triết lý cà phê Đạo".
Các chuyên gia cho rằng một chiến lược tổng thể về chính sách, truyền thông toàn diện của Chính phủ, chính quyền địa phương, sự chung tay của các nhà hoạch định sách lược quốc gia sẽ góp phần xây dựng văn hóa cà phê Việt Nam giàu có, hấp dẫn hơn, sớm định danh trên toàn cầu. Đây cũng chính là nền tảng để ngành cà phê Việt Nam đạt được giá trị 20 tỷ USD, xứng đáng là một cường quốc cà phê, đóng góp vào nền kinh tế chung, đưa Việt Nam sớm trở thành quốc gia hình mẫu, có ảnh hưởng toàn diện trong thế giới mới.
Toàn bộ phim The Tao of Coffee:
(Nguồn: Trung Nguyên Legend)
