Dinh dưỡng giảm đường huyết, lợi gan

Trong chế độ dinh dưỡng của người mắc bệnh tiểu đường nếu không được điều chỉnh tốt, nó sẽ là nguyên nhân gây rối loạn chuyển hóa, lâu ngày cũng sẽ ảnh hưởng như làm gan nhiễm mỡ, tăng men gan, giảm khả năng tiết mật và tiêu hóa thức ăn, hoặc sỏi mật, sỏi túi mật…

Trước hết, bạn cần ổn định đường huyết thật tốt. Để làm được điều này, chúng ta phải áp dụng những nguyên tắc ăn uống cho người tiểu đường như: ăn nhiều bữa trong ngày, ăn chậm nhai kỹ, lựa chọn thức ăn không gây tăng đường huyết, dùng nhiều rau... Cần cắt giảm bột, giảm béo, giảm muối và các phụ gia. Đồng thời, nên bỏ hẳn đường kính và thay bằng đường ăn kiêng.

Dùng đường ăn kiêng cho nước uống, chè, sinh tố hay nêm nếm món ăn sẽ giảm một lượng năng lượng đáng kể so với đường thông thường, giúp hạn chế gia tăng đường huyết. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm một đến 2 đơn vị đường ăn kiêng (tương đương 1-2 gói hoặc viên).

Một điều không thể bỏ qua khi áp dụng chế độ ăn để điều trị là chú ý đến cân nặng. Tính toán cân nặng nên có bằng công thức đơn giản: lấy chiều cao (tính bằng centimet) trừ đi 105, kết quả thu được có thể cộng trừ 3-5kg để có được số cân thấp nhất và số cân cao nhất cần có. Trong trường hợp thừa cần, việc giảm cân rất quan trọng, nhất là với tiểu đường type 2, vì khi ấy cơ thể dung nạp đường dễ dàng và thuốc giảm đường huyết phát huy tác dụng tốt hơn.

Bên cạnh đó, để bảo vệ gan, bạn cần lưu ý giảm tất cả các thực phẩm giàu khoáng, không dùng nhiều nước khoáng, ít ăn các loại củ, hải sản có vỏ như tôm, cua, ốc… Cholesterol cũng không tốt cho gan nên các thức ăn giàu cholesterol như lòng đỏ trứng, lòng và mỡ động vật cũng cần được hạn chế. Người bệnh này cũng cần tránh axit béo no (trong da động vật, bơ thực vật, shortening…). Đặc biệt, muốn gan khỏe thì tuyệt đối không dùng chất cồn như bia, rượu.
 

Những thức ăn người bệnh gan cần tránh.

Có khá nhiều dạng bệnh gan khác nhau, như viêm gan do siêu vi, do vi trùng, do độc chất, tự miễn… Ngoài ra, viêm gan cũng được chia làm nhiều giai đoạn khác nhau. Nên đi khám để biết chính xác nguyên nhân bệnh, giai đoạn bệnh để có chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh Dưỡng Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.

Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calo ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin gây ung thư và không có vị nhợn, đắng.

Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.

Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405

Hiện nay Equal đã có mặt trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:

- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước

Minh Thảo