Kiwi Ngô Mai Trang cùng gia đình thưởng thức mẹt ngan cho ngày cuối tuần. Ngan được chế biến với cách luộc, nướng, nấu canh măng, giả cầy. Trong đó, món thịt ngan giả cầy được chế biến bằng cách ướp thịt với gia vị gồm sả, riềng, ớt, nghệ, nước mắm, mẻ, mắm tôm, bột canh trong khoảng 30-45 phút. Đổ chút dầu vào nồi, chờ sôi rồi bỏ thịt ngan vào đảo sơ cho săn mặt thịt, thêm nước ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt chín mềm. Gia đình cầu thủ Mạc Hồng Quân và Kỳ Hân có bữa cơm 6 món gồm: đậu tẩm hành, thịt ba rọi xào mắm ruốc, thịt kho, cá lóc đồng chiên giòn, đậu luộc, dưa chuột. Món thịt ba rọi xào mắm ruốc có sự kết hợp của thịt ba chỉ béo thơm, vị mặn mòi của mắm, cay từ ớt, sả giúp món ăn trở nên hấp dẫn. Cần phi thơm hành tím, trút thịt vào đảo cho đều tới khi săn lại thì cho sả băm, đảo đều tay tới khi thịt khô lại rồi trút ớt, đổ mắm ruốc từ từ. Đun tới khi hỗn hợp sôi thì cho thêm đường, bột ngọt vừa ăn. Tiếp tục đun tới khi mắm cạn và keo lại thì tắt bếp. Diễn viên Bảo Thanh làm món bún mọc với topping đầy đặn kèm mô tả 'chất lượng không thua ngoài hàng'. Chị ninh nước dùng từ xương heo, thả cà chua tạo màu, ăn kèm mọc viên và chả. Bữa cơm của gia đình Kiên Hoàng có món gà nướng kiểu Hong Kong. Món ăn có màu nâu cánh gián đẹp mắt, từng miếng gà được chặt khúc vừa ăn, thấm đẫm gia vị ướp gà. Hot mom Quỳnh Trâm - vợ Baggio làm món bánh canh tôm thịt cho cả nhà. Chị sử dụng nước dùng từ xương cho món ăn thêm đậm đà. Hành lá được thả sau cùng khi món ăn vừa chín tới, giúp giữ sắc xanh, đậu phộng được rắc khi món ăn đã hoàn thiện để giữ độ giòn, bùi. Vợ chồng diễn viên Xuân Phúc làm món thịt nướng tại gia nhân ngày cuối tuần. Miếng thịt được uớp kỹ với gia vị, dầu hào khoảng 30 phút cho ngấm rồi mới đem đi chế biến. Món ăn được dùng kèm rau sống, nước chấm tỏi ớt hoặc tương ớt. Nhà Dương Khắc Linh - Sara Lưu đổi món với ngao còi đỏ luộc. Để giữ vị ngọt cho hải sản, Dương Khắc Linh chỉ đổ nước xâm xấp mặt bề mặt ngao để đun rồi thả thêm ớt tạo vị cho món ăn. Bích Phương làm caramen theo công thức học được từ hội nhóm nấu ăn trên facebook. Bí quyết để khiến caramen có hình thức đẹp là hấp cách thuỷ với ít nước, giữ lửa thật nhỏ để không khiến trứng sữa sôi, gây hiện tượng rỗ mặt bánh flan caramen. Hằng Trần Ảnh: Facebook, Instagram