Bên cạnh việc chăm sóc da với mỹ phẩm, thói quen ăn uống cũng góp phần quan trọng giữ cho da khỏe đẹp, làm chậm tốc độ lão hóa. Trong ba bữa ăn chính hàng ngày, bữa sáng giữ vai trò rất quan trọng bởi đây là bữa ăn đầu tiên trong ngày, giúp đánh thức cơ thể và nạp năng lượng cho một ngày mới. Theo Ettoday, dưới đây là ba kiểu bữa sáng được các bác sĩ da liễu Nhật Bản khuyến khích nhờ tốt cho sức khỏe lại bổ sung chất chống oxy hóa, từ đó ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.
Súp miso
Miso là một loại gia vị nổi tiếng của người Nhật Bản. Miso thường được làm từ đậu nành và lúa mạch lên men, tạo thành hỗn hợp đặc sánh nên hay được gọi là tương miso. Người Nhật thường nêm vài thìa miso vào nước dùng, thả thêm rong biển, đậu hũ, là có súp miso giàu dinh dưỡng. Miso có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ giải độc, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, ăn súp/canh nóng vào buổi sáng giúp làm ấm cơ thể, hỗ trợ khí huyết lưu thông, tăng cường máu lên não, nhờ đó tỉnh táo, nạp năng lượng cho ngày mới. Miso làm từ đậu nành nên cũng chứa isooflavone, một dạng estrogen thực vật rất có lợi cho sức khỏe nữ giới.
Trứng gà
Trứng là nguồn protein dồi dào lại dễ hấp thụ và có lượng chất béo thấp, ít calo. Ăn trứng vào buổi sáng giúp nhanh no, no lâu lại cung cấp protein để giữ cơ bắp săn chắc. Trứng cũng chứa lecithin, sắt, vitamin B, giúp phục hồi tế bào da và chống oxy hóa; từ đó ngăn chặn tác hại của các gốc tự do.
Trái cây có chỉ số đường huyết thấp
Hầu hết các loại trái cây tươi đều giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho tiêu hóa, trao đổi chất. Tuy nhiên, bữa sáng là bữa đầu tiên trong ngày, khi bụng còn rỗng nên được khuyến khích chọn các loại quả có lượng đường thấp để tránh tình trạng tăng đường huyết, tạo ra phản ứng glycation làm suy giảm độ đàn hồi da. Táo, cam, bơ, kiwi, việt quất... là những loại quả chứa nhiều chất xơ, đường huyết thấp nên ăn trong bữa sáng. Ngược lại, dứa, nho, dưa hấu, đu đủ... là những loại quả có chỉ số đường huyết cao nên tránh ăn khi bụng đói.
Duk Sun (Theo ETtoday)