Bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn hiện làm việc tại Bệnh viện Hoàng gia Worcester (Anh), đồng thời là giám đốc bộ phận tư vấn Nhi khoa của tổ chức HIDADDI Nutrition for Family & Child, từng nhận giải thưởng Worcester Award của Anh năm 2016.
Đưa ra lời khuyên về việc nên hay không nên pha sữa công thức cùng sữa tươi và pha sữa công thức thế nào tốt nhất cho bé, bác sĩ định nghĩa: sữa công thức là tích hợp các thành phần dinh dưỡng theo công thức định sẵn cho một nhóm tuổi, hoặc một nhóm đối tượng nào đó như sữa công thức cho trẻ sơ sinh hoặc sữa công thức cho trẻ dị ứng đạm sữa bò nên đã được cân chỉnh theo công thức toán học với hàm lượng dinh dưỡng cố định. Điều này có nghĩa pha sữa nếu không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng của công thức này.
Không nên pha sữa công thức cùng sữa tươi, sữa hạt, nước trái cây...
Lời khuyên về pha sữa
Hiện tại, các tổ chức y tế tại Anh và thế giới khuyên cha mẹ nên và chỉ nên dùng nước để pha sữa bột công thức cho trẻ. Tất cả các dung dịch khác ngoài nước như sữa tươi, nước trái cây, sữa hạt đều không nên vì nó có thể làm ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng và gây các vấn đề thải loại như táo bón hoặc kém hấp thu. Lời khuyên này dùng chung cho tất cả các nhóm tuổi và các nhóm đối tượng có nhu cầu đặc biệt khác. Ngoại trừ khi có hướng dẫn riêng của nhà sản xuất hoặc lưu ý từ chuyên gia.
Giới thiệu sữa tươi cho trẻ sau một tuổi như thế nào là được khuyên?
Đối với bé ăn sữa công thức, mối quan tâm của nhiều bậc cha mẹ là sau một tuổi trẻ nên được giới thiệu sữa như thế nào?
Sau 1-2 tuổi: Trẻ có 2 sự lựa chọn
Sữa tươi thanh trùng (dòng sữa cần bảo quản lạnh và hạn sử dụng ngắn < 30 ngày): Cha mẹ có thể giới thiệu sữa tươi cho trẻ để tăng nguồn chất béo và đa dạng mùi vị hoặc có thể thay thế dần sữa công thức bằng 30-50-100% sữa tươi thanh trùng.
Sữa bột công thức: Nếu trẻ không thích sữa tươi, sinh non hoặc điều kiện bảo quản sữa tươi thanh trùng tại nhà không ổn định, thì vẫn có thể tiếp tục cho trẻ dùng sữa công thức cùng loại trước đó.
Dù dùng loại nào, cha mẹ cũng nên giới hạn tổng sữa của trẻ từ 400-500ml/ngày là ổn và để trẻ có nhiều cơ hội lấy nguồn dinh dưỡng từ thức ăn.
Sau 2 tuổi: Trẻ có nhiều lựa chọn vì lúc này sữa chỉ là một phần dinh dưỡng thay thế.
Nghĩa là, trẻ có thể sử dụng đa dạng các loại từ sữa công thức, sữa hạt, sữa tươi thanh trùng hay tiệt trùng, sữa công thức dạng nước. Khẩu phần như một phần nước uống một ngày của trẻ (chiếm không quá 300ml/ngày).
Tùy theo thể trạng phát triển của bé mà cha mẹ có thể tự do chọn sữa với công thức khác nhau, điều này không còn quan trọng ở độ tuổi này vì trẻ sẽ lấy dinh dưỡng chủ yếu từ thức ăn. Dưới đây là vài gợi ý cho cha mẹ có thể dễ dàng chọn sữa cho trẻ ở độ tuổi lớn.
1. Trẻ ăn đa dạng và không thừa cân béo phì: Có thể dùng đa dạng loại sữa.
2. Trẻ bị thừa cân béo phì: Chọn loại sữa tươi ít béo và tránh các loại sữa có thêm hương như dâu vì có thể kích thích trẻ dùng nhiều hơn. Sữa hạt nên dùng loại có kết hợp nhiều hạt để gia tăng chất xơ.
3. Trẻ nhẹ cân hoặc biếng ăn có thể kết hợp song song một loại sữa công thức (50% cho buổi tối) và sữa tươi (50%) cho ban ngày.
Hướng dẫn pha sữa công thức cho bé.
Theo Bác sĩ Anh Nguyễn
