Nguyên liệu
- 500g bí đao
- 200g cổ, cánh gà
- 5g gừng
- Nước mắm, muối, hành hoa
 |
|
Ảnh: Tathy.com |
Thực hiện
1. Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, chẻ làm tư, thái miếng dày hơn 1cm.
- Cổ, cánh gà rửa sạch, chặt miếng, cho vào nước lạnh đun sôi, hớt bỏ bọt.
2. Đập giập gừng, bỏ vào nồi gà đun nhỏ lửa cho nhừ.
- Cho tiếp bí đao vào nồi nước gà, nấu cho mềm nhừ, nêm vừa mắm muối.
3. Cho thêm hành hoa cắt khúc.
Minh Thu
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.vnexpress.net.
