Chúng cứ ăn, cứ ăn suốt cả ngày. Và khi không ăn, các con bò của chúng ta có 1 nhựơc điểm: chúng ợ hơi đến 90 lần mỗi ngày. Các chất xơ chúng ăn vào thật khó tiêu nên chúng phải nhai lại. Tất cả lên men, tạo ra một chất khí là mê-tan đến 600 lít mỗi ngày.
Không tống khí ra thì sẽ bị nổ tung, bò buộc phải ợ lên. Vấn đề là chất khí này làm tăng hiệu ứng nhà kính. Khí ợ lên thực chất là gấp 2 lần chất khí thải của các nhà máy lọc dầu Pháp. Còn việc quản lý phân là bằng khí thải của các nhà máy này.
Với 26 triệu tấn khí gây hiệu ứng nhà kính, khí ợ không phải là nguyên nhân duy nhất. Phân và nước tiểu bò chiếm 12 triệu tấn, còn rải tưới phân ra đồng chiếm 15 triệu tấn.
Không thể nào ngăn cản bò ợ lên. Chỉ có một giải pháp duy nhất: Phải quản lý phân và nước tiểu bằng cách thu lấy khí mê-tan để sử dụng làm năng lượng, giống như khí đốt tự nhiên. Đó chính là biogas.
Theo HTV, với việc sử dụng phân bón, nông nghiệp chiếm 19% các chất khí gây hiệu ứng nhà kính. Nhưng, ngành công nghiệp lại chiếm đến 20%, còn vận tải là 27%, chưa tính sưởi ấm và sản xuất năng lựơng. Như vậy, tất cả các ngành đều có dính líu. Do đó, con bò hãy còn xa mới là nhà máy khí thải duy nhất.