Chuẩn bị (cho 4 người ăn)
- 4 củ khoai tây lớn
- 2 muỗng dầu ăn
- Muối
- 4 miếng bơ
33881 |
| Hướng dẫn làm món bánh khoai tây. Clip: Jug. |
Các bước thực hiện:
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 180ºC/350ºF
- Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước lạnh.
- Lau khô khoai tây bằng giấy thấm.
- Dùng dĩa xiên nhẹ khoảng 8-10 lần trên mỗi củ khoai tây. Bằng cách này, khi nướng, khoai tây sẽ dễ dàng chín mềm và thấm gia vị. Sau khi xiên, cho khoai tây vào một bát tô lớn, thêm dầu ăn rồi dùng tay trộn đều. Thêm muối và trộn đều thêm một lần nữa.
- Đặt khoai tây vào giữa lò và nướng trong khoảng 1 giờ đồng hồ cho đến khi khoai chín mềm. Lưu ý, nên đặt một tấm giấy bạc ở dưới vỉ nướng để lò nướng được sạch sẽ.
- Hết thời gian, lấy khoai tây ra khỏi lò nướng và đặt vào đĩa.
- Dùng mũi dao, cắt một đường theo chiều dọc của củ khoai tây. Tiếp đó, cắt 2 đường nhỏ khác ở chiều ngang của củ khoai. Bóp nhẹ để ruột khoai nở ra rồi đặt lên mỗi củ khoai một miếng bơ. Với độ nóng của củ khoai, bơ sẽ tan ra.
- Rắc phô mai hoặc đậu nấu nhừ lên bề mặt rồi thưởng thức.
Sô Cô La
