Nguyên liệu:
- 200 gr giá đỗ
- Hành lá
- 1 quả trứng
- Muối
- Bột mì
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Băm nhỏ giá đỗ, hành lá.
Bước 2:
Trộn vào bát tô: bột mì, giá đỗ, hành lá, trứng và nước trộn đều. Thêm muối và rượu nấu ăn (có thể chọn rượu mai quế lộ hay rượu mirin...).
Bước 3:
Cho dầu vào chảo, đun ở lửa lớn vừa, đổ bột bánh vào, mỗi mặt rán khoảng 2-3 phút cho chín vàng là được. Chuyển ra đĩa, chấm với xì dầu hoặc tương ớt.
Hà Nguyên (Theo Daydaycook)
