Anh Phan Minh Thức - CEO Ba Thức Food - cho biết xưởng khô bò đặc sản Tây Nguyên là tâm huyết của nhà vợ - chị Trần Phương Dung. Vì gia đình chỉ có hai con gái, sau khi cưới, bố mẹ vợ giao toàn bộ cơ sở sản xuất cho anh chị tiếp quản.
Vốn cầu toàn, kỹ tính, từ khi xây dựng thương hiệu, cả hai luôn chú trọng chất lượng, mẫu bao bì đóng gói và phản hồi của khách để khắc phục điểm thiếu sót, đảm bảo người mua hài lòng nhất.
"Tôi đam mê ẩm thực, nấu nướng, từ khi tiếp quản xưởng khô bò, tôi dành nhiều thời gian nghiên cứu công thức ướp gia vị chuẩn vị truyền thống Tây Nguyên, may mắn được nhiều khách ủng hộ", anh Thức cho hay.
Bí quyết làm nên miếng bò màu vàng tươi ngon là nguyên liệu tự nhiên như bột nghệ, hạt dầu điều được nấu thủ công thành từng mẻ dầu. Vợ chồng anh nói không với các loại nước tạo màu có sẵn trên thị trường.
Bên cạnh đó, chủ doanh nghiệp ưu tiên chọn thịt bò tươi, trải qua nhiều công đoạn tẩm ướp cho ngấm gia vị rồi mới sấy ở nhiệt độ vừa phải, sau cùng tạo ra những miếng khô dai ngon, màu sắc bắt mắt.
Nhận thấy sự phát triển nhanh chóng của các nền tảng thương mại điện tử, sự bùng nổ của TikTok Shop và cạnh tranh cùng phân khúc, anh Thức cùng bạn đời quyết định đẩy mạnh chuyển đổi số để nâng cao doanh số và khuếch trương thương hiệu.
Với chiến lược marketing bài bản, tối ưu các công cụ hỗ trợ bán hàng trên TikTok, Ba Thức Food luôn nằm trong Top 10 ngành hàng bán chạy trên TikTok Shop.
"Từ tháng 6/2022 đến cuối năm ngoái, chúng tôi bán được 20 tấn khô bò trên nền tảng này", anh nhấn mạnh đây là thành quả cho quá trình học tập, nghiên cứu, cải tiến quy trình xây dựng thương hiệu, bán hàng trên sàn thương mại điện tử.
CEO Ba Thức Food quan niệm: "Từ số 0 trở thành một trong những doanh nghiệp bán chạy trên TikTok Shop là quá trình 'cực nhưng sướng'. Trước những thay đổi, phát triển của công nghệ, tinh thần luyện tập, kiên trì và rút kinh nghiệm liên tục là nguồn vốn quý báu dẫn tới thành công".
Tham khảo các món ngon của doanh nghiệp tại Tiktok, Fanpage.
Vạn Phát (ảnh: Ba Thức Food)