Quy tắc 'lòng bàn tay' được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra để ước lượng một cách tương đối khẩu phần ăn của mỗi người trong một ngày. Theo các chuyên gia, trong mỗi bữa ăn, bạn nên ăn đầy đủ các chất bao gồm tinh bột, chất đạm, chất xơ và một chút chất béo có lợi.
Quy tắc 'lòng bàn tay' được diễn giải như sau:
1. Một nắm đầy (hai bàn tay ôm vào nhau) là lượng rau xanh bạn cần ăn mỗi ngày.
2. Mặt trước của nắm đấm tay là lượng tinh bột bạn cần nạp vào cơ thể mỗi ngày (bao gồm cơm, bánh mì, bún, phở...)
3. Kích thước lòng bàn tay là lượng protein bạn cần ăn (đến từ thịt, cá, trứng...)
4. Kích thước của một nắm đấm tay là lượng hoa quả bạn cần ăn.
5. Kích thước của ngón tay trỏ và ngón giữa là lượng chế phẩm từ sữa và mỡ động vật bạn có thể ăn mỗi ngày.
6. Lượng đồ ngọt bạn có thể dung nạp mỗi ngày.
Nếu đảm bảo khẩu phần ăn này, bạn sẽ có được vóc dáng thon thả và làn da săn chắc, mịn màng.
Vienne (theo BS)