Thứ 7: Lòng dồi sụn nướng
Nguyên liệu:
- Sụn heo: 300 gr
- Thịt heo: 300 gr
- Lòng heo: 300 gr
- Mỡ: 100 gr
- Rau quế, rau răm
- Lạc rang
- Rượu mai quế lộ
- Dầu điều
Chè trôi nước ngũ sắc
Nguyên liệu:
- Bột nếp
- Khoai lang trắng, tím, cam, vàng
- Đậu xanh không vỏ: 200 gr
- Lá dứa, dừa nạo
- Đường, gừng, mè
Chủ nhật: Bún riêu tôm
Nguyện liệu:
- Tôm khô: 300 gr
- Cà chua: 1 kg
- Trứng gà (vịt): 4 quả
- Sườn non: 250 gr
- Bún: 1,5 kg
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, mắm tôm, dầu ăn
- Rau sống ăn kèm: rau kinh giới, húng cây, xà lách cắt nhỏ, rau muống chẻ, giá, rau mùi (ngò).
Cocktail chanh dây
Nguyên liệu:
- 3 quả chanh xanh
- 1 quả chanh dây
- 75 ml rượu rum
- 3 muỗng canh đường
- Đá lạnh